돼지고기 요리 (돼지고기 토마토 두부볶음) :: 돼지고기 토마토 두부볶음의 매력

오늘은 입맛 돋우는 "돼지고기 토마토 두부볶음"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 한국의 전통 반찬 중 하나로, 간단한 재료와 과정으로 맛을 뽑아내는 방법을 배워보겠습니다.

돼지고기 토마토 두부볶음의 첫번째 정보: 돼지고기 토마토 두부볶음이란?

돼지고기 토마토 두부볶음은 돼지고기, 토마토, 두부 등의 재료로 만드는 매콤하고 고소한 한국 반찬입니다. 이 요리는 볶는 방법으로 만들어지며, 다양한 재료의 풍미가 어우러져 진한 맛을 자랑합니다.

돼지고기 토마토 두부볶음의 두번째 정보: 돼지고기 토마토 두부볶음을 만드는 법

재료:

• 돼지고기 목살 30g
• 두부 30g
• 토마토 50g
• 생강 다진 것 5g
• 파 다진 것 5g
• 땅콩 기름 5g
• 간장 5g
• 닭 육수 10g
• 물전분 10g
• 소금 (적당량)

만드는 법:

1. 먼저, 돼지고기를 깨끗이 손질하고 잘게 다진다.
2. 두부를 1cm 정사각형 모양으로 썰어줍니다.
3. 토마토는 껍질과 씨를 제거한 후, 두부와 비슷한 크기로 썰어주세요.
4. 팬에 땅콩 기름을 두르고 파와 생강을 볶다가 향이 나면 돼지고기를 넣어 볶은 후 따로 담아둡니다.
5. 또 다른 팬에 땅콩 기름을 두르고 토마토, 두부, 돼지고기를 넣고 볶다가 육수를 약간 부어주고 간장, 소금으로 간을 맞춥니다.
6. 소스가 끈적하게 졸아들면 두부를 넣고 물전분을 넣어 소스의 농도를 조절합니다.

돼지고기 토마토 두부볶음의 세번째 정보: 요리 TIP

전분을 육수에 넣어 풀어주면 음식의 향이 더 좋아집니다. 고기, 두부, 그리고 토마토의 모양이 유지되도록 유의하며, 전체적으로 부드러운 질감을 유지하는 것이 중요합니다.

돼지고기 토마토 두부볶음의 네번째 정보: 영양 정보

• 열량: 157.0kcal
• 나트륨: 294.0mg
• 탄수화물: 8.0g
• 단백질: 10.1g
• 지방: 9.8g

돼지고기 토마토 두부볶음은 맛과 영양을 모두 갖춘 매력적인 반찬입니다. 가족과 친구들에게 간단한 식사를 대접하고 싶을 때 이 요리를 시도해보세요. 그리고 요리를 할 때 자신만의 비법과 개성을 더해보는 재미를 느껴보세요! 🍅🐖🍽