닭갈비 황금레시피 (토마토소스닭갈비) :: 토마토소스닭갈비의 풍부한 맛과 영양

오늘은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 "토마토소스닭갈비"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로 먹기 좋고, 다양한 야채와 함께 볶아 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 특히, 토마토를 활용하여 나트륨 함량을 줄였으니 건강한 식사에도 좋아요. 그럼 시작해봅시다!

토마토소스닭갈비의 첫 번째 정보: 토마토소스닭갈비란?

토마토소스닭갈비는 닭고기와 신선한 야채를 활용하여 만드는 매콤하고 고소한 반찬입니다. 볶아내는 과정에서 토마토소스가 음식에 풍미를 더해줍니다.

토마토소스닭갈비의 두 번째 정보: 토마토소스닭갈비를 만드는 법

재료:

• 닭 120g
• 생강즙 10g
• 소주 10g
• 양파 20g
• 당근 20g
• 깻잎 5g
• 양배추 30g
• 고구마 20g
• 토마토 30g
• 토마토소스 50g
• 마늘 20g
• 고춧가루 10g
• 고추장 20g
• 매실청 10g

만드는 법:

1. 닭은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
2. 닭에 생강즙과 소주를 넣고 숙성시킵니다.
3. 양파와 당근은 얇게 썰고, 양배추는 깍뚝 썰고, 깻잎은 4등분하여 잘라놓습니다.
4. 작은 깍둑썰기로 자른 토마토와 고구마에 토마토소스, 마늘, 고춧가루, 고추장, 매실청을 넣고 골고루 섞습니다.
5. 냄비에 닭을 먼저 볶습니다.
6. 볶아지는 닭에 만들어 놓은 소스를 넣고, 볶다가 준비한 채소를 넣어 한 번 더 볶아 완성합니다.

토마토소스닭갈비의 세 번째 정보: 건강한 토마토소스닭갈비 만들기! [저감 요리 TIP]

토마토소스닭갈비의 특별한 포인트는 토마토를 활용하여 나트륨 함량을 줄였다는 점입니다. 토마토의 자연스러운 감칠맛과 신선한 야채들이 건강한 식사를 도와줍니다.

토마토소스닭갈비의 마지막 정보: 토마토소스닭갈비의 영양 정보

• 열량: 338.6kcal
• 나트륨: 356.9mg
• 탄수화물: 18.5g
• 단백질: 33.8g
• 지방: 14.4g

토마토소스닭갈비는 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 요리로, 가족과 친구들에게 손쉽게 즐길 수 있는 완벽한 반찬입니다. 토마토를 활용하여 건강도 챙기고, 맛도 즐기세요! 🍅🍗🍽