불고기 양념 황금레시피 (불고기미니볼) :: 불고기 미니볼의 풍부한 맛과 영양

오늘은 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 "불고기 미니볼"에 대해 알아보겠습니다. 이 간편하면서도 맛있는 반찬은 특별한 재료 없이도 손쉽게 만들 수 있습니다. 그럼 시작해봅시다!

불고기 미니볼의 첫 번째 정보: 불고기 미니볼이란?

불고기 미니볼은 다진 소고기와 다진 양파, 향긋한 로즈마리가 어우러진 고소하고 매콤한 반찬입니다. 튀겨서 노릇하게 만들어져 고소한 향과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

불고기 미니볼의 두 번째 정보: 불고기 미니볼을 만드는 법

재료:

• 다진 소고기 40g
• 다진 양파 15g
• 빵가루 30g
• 계란 60g
• 밀가루 15g
• 식용유 200g
• 단호박 25g
• 감자 25g
• 로즈마리 1g
• 양념장:
  • 참기름 5g
  • 맛간장 15g
  • 생강청 15g
  • 흰후추 1g
  • 다진 마늘 1g
  • 통깨 1g
• 소스:
  • 딸기잼 30g
  • 오미자청 15g
  • 물 30g

만드는 법:

1. 단호박과 감자는 얇게 채 썰어 식용유에 바싹 튀겨줍니다.
2. 불고기에 다진 양파를 섞고 양념장에 버무려줍니다.
3. 양념된 불고기를 완자로 만들어 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀서 식용유에 튀겨줍니다.
4. 소스를 만들어줍니다. 딸기잼, 오미자청, 물을 섞어 소스를 만듭니다.
5. 튀겨진 소고기 미니볼을 다시 한 번 식용유에 튀겨 노릇하게 만듭니다.
6. 접시에 으깬 감자, 불고기 미니볼, 튀김을 올리고 소스와 바질을 올려 완성합니다.

불고기 미니볼의 세 번째 정보: 요리 팁

불고기 미니볼의 특별한 맛을 살리기 위해 딸기잼과 오미자청을 이용하여 새콤하면서 달콤한 소스를 만들어보세요. 이로써 튀김의 고소한 맛과 새콤달콤한 소스가 짠맛을 보완해줍니다.

불고기 미니볼의 네 번째 정보: 영양 정보

• 열량: 346.0kcal
• 나트륨: 120.8mg
• 탄수화물: 32.9g
• 단백질: 15.0g
• 지방: 17.2g

불고기 미니볼은 매콤하면서 고소한 맛이 일품인 반찬으로, 가족과 친구들에게 자신있게 선보일 수 있는 요리입니다. 이 간단한 레시피로 맛과 영양을 함께 챙겨보세요. 단호박과 감자의 고소한 튀김과 딸기잼, 오미자청의 새콤한 소스가 조화로운 풍미를 선사합니다. 지금 바로 시도해보세요! 🍖🥔🍓