삼치구이 맛있게 굽는법 (저염된장 삼치구이) :: 저염된장 삼치구이의 특별한 매력

오늘은 매우 건강하고 맛있는 "저염된장 삼치구이"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 다른 반찬과 함께 식사하거나 주요 요리의 일부로 즐길 수 있으며, 단맛과 고소함이 조화로운 맛을 선사합니다. 그럼 시작해봅시다!

저염된장 삼치구이의 첫 번째 정보: 저염된장 삼치구이란?

저염된장 삼치구이는 삼치를 굽고 특별한 저염된장 소스를 입힌 맛있는 반찬입니다. 이 요리는 건강한 재료와 조리 방법으로 나트륨 함량을 낮추어 식이 조절에 도움이 되며, 한국 요리의 전통을 계승한 특별한 요리 중 하나입니다.

저염된장 삼치구이의 두 번째 정보: 저염된장 삼치구이를 만드는 법

재료:

• 삼치 140g
• 치커리 35g
• 전분가루 10g

구이 소스:

• 일본된장 5g
• 청주 5g

곁들임 소스:

• 유자청 15g
• 다진 마늘 5g
• 청고추 15g
• 홍고추 20g

만드는 법:

1. 먼저, 삼치를 세척하고 전분가루로 옷을 입혀줍니다.
2. 일본된장과 청주를 섞어 구이 소스를 만들고 삼치 위에 발라줍니다.
3. 청고추와 홍고추를 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가줍니다.
4. 유자청, 다진 마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임 소스를 만듭니다.
5. 삼치를 굽고, 접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 곁들임 소스를 뿌려 완성합니다.

저염된장 삼치구이의 세 번째 정보: 저감 요리 TIP

이 요리의 특별한 매력은 저염된장을 사용하여 나트륨 함량을 낮췄다는 점입니다. 또한, 다양한 고추와 유자청으로 단맛과 매콤함을 더해 맛있게 즐길 수 있습니다. 건강한 식사를 지향하는 분들에게 적극 추천하는 요리입니다.

저염된장 삼치구이의 네 번째 정보: 영양 정보

• 열량: 196.3kcal
• 나트륨: 168.8mg
• 탄수화물: 5.8g
• 단백질: 18.9g
• 지방: 10.8g

저염된장 삼치구이는 건강을 생각하는 요리사들에게 완벽한 선택입니다. 나트륨을 줄이고 맛을 놓치지 않기 위한 노력이 고스란히 느껴지는 요리로, 가족과 친구들에게 자신있게 선보일 수 있을 것입니다. 이 요리를 통해 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보세요! 🐟🍽