새우 요리 (새우완자찜) :: 새우완자찜의 매력

오늘은 새우완자찜이라는 맛있는 반찬을 만들어보겠습니다. 이 요리는 찌는 방법으로 간단하게 만들 수 있으며, 고소하고 부드러운 맛이 입맛을 사로잡을 것입니다. 새우완자찜은 새우와 다양한 채소가 어우러져 풍부한 영양을 제공하는 요리입니다. 이제 함께 만들어보겠습니다.

새우완자찜의 첫 번째 정보: 새우완자찜이란?

새우완자찜은 새우와 다진 소고기, 브로컬리, 당근, 양파 등 다양한 재료를 활용하여 만드는 반찬 요리입니다. 찌는 방법으로 조리되며, 매콤한 양념과 신선한 채소가 어우러져 풍부한 맛을 냅니다.

새우완자찜의 두 번째 정보: 새우완자찜을 만드는 법

재료:

• 새우 100g
• 소금 0.5g
• 후춧가루 0.02g
• 다진 소고기 30g
• 마늘 10g
• 브로컬리 20g
• 당근 20g
• 양파 20g
• 소금 0.5g
• 달걀 30g
• 녹말 10g

만드는 법:

1. 준비한 새우의 반은 껍질을 벗겨 내장을 제거하고 곱게 다진다.
2. 나머지 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨, 2/3 정도 반으로 갈라 소금과 후추로 밑간을 한다.
3. 다진 새우에 소고기와 마늘을 넣고 양념이 충분히 스며들도록 섞어둔다.
4. 브로컬리는 데쳐 식힌 후 다지고, 당근과 양파도 다져 소금에 살짝 절여 물기를 제거해둔다.
5. 양념된 재료(3단계)에 준비해 놓은 채소(4단계)를 넣고, 녹말가루와 달걀을 풀어 골고루 섞는다.
6. 반으로 갈라 준비한 새우에 녹말가루를 살짝 뿌리고, 섞어놓은 재료(5단계)를 완자를 빚어 새우에 올려 주고, 찜기에서 약 10분 정도 찐다.

새우완자찜의 세 번째 정보: 건강한 새우완자찜 만들기! [저감 요리 TIP]

새우완자찜을 더 건강하게 만들려면, 칼슘과 타우린이 풍부한 새우를 다져 넣어 나트륨을 줄일 수 있습니다. 이를 통해 맛을 떨어뜨리지 않고도 요리의 건강 지향적인 면을 강화할 수 있습니다.

새우완자찜의 마지막 정보: 새우완자찜의 영양 정보

• 열량: 121.0kcal
• 나트륨: 175.8mg
• 탄수화물: 7.0g
• 단백질: 20.4g
• 지방: 1.3g

새우완자찜은 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 요리로, 가족과 친구들에게 간단하게 즐길 수 있는 완벽한 반찬입니다. 요리 경험이 부족한 분들도 쉽게 따라 할 수 있으니, 지금 바로 도전해보세요! 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 훌륭한 요리입니다. 🍤🥦🥕🍳