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오늘은 아몬드치킨볼, 고소한 아몬드와 닭고기의 만남으로 맛있고 영양가 있는 반찬을 만들어보겠습니다. 아몬드치킨볼은 소금을 대신하여 나트륨 섭취를 줄이고 고소한 맛을 더한 요리로, 초보 요리사들에게도 적합합니다. 이제 시작해봅시다!
아몬드치킨볼의 첫 번째 정보: 아몬드치킨볼이란?
아몬드치킨볼은 양송이버섯, 닭다리살, 닭가슴살, 아몬드, 밀가루, 우유, 들깻가루, 브로콜리, 마늘 등의 재료를 사용하여 만드는 고소하고 담백한 반찬입니다. 굽기 방법으로 조리되며, 다양한 식재료가 조화로운 맛을 만들어냅니다.
아몬드치킨볼의 두 번째 정보: 아몬드치킨볼을 만드는 법
재료:
- 양송이버섯 5g
- 버터 10g
- 닭다리살 30g
- 닭가슴살 50g
- 아몬드 5g
- 밀가루 10g
- 우유 50g
- 들깻가루 30g
- 브로콜리 15g
- 마늘 10g
- 육수 닭뼈 90g
- 양파 10g
- 양송이버섯 밑동 5g
- 마늘 5g
- 식용유 15g
만드는 법:
- 먼저, 냄비에 육수 재료와 물(400g)을 넣고 푹 끓입니다.
- 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에 살짝 볶아 건져 한김 식힙니다.
- 닭다리살, 닭가슴살, 아몬드를 다져 볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게 빚어 밀가루옷을 입힙니다.
- 식용유를 두른 팬에서 아몬드치킨볼을 겉을 노릇하게 굽습니다.
- 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여 소스를 만든 뒤 아몬드치킨볼과 브로콜리를 넣고 졸입니다.
- 마늘을 편 썰어 낮은 온도의 식용유에서 바삭하게 튀겨 마무리합니다.
- 접시에 아몬드치킨볼을 담고 튀긴 마늘을 얹어 마무리합니다.
아몬드치킨볼의 세 번째 정보: 저감 요리 TIP
아몬드치킨볼은 소금 대신 우유와 들깻소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더한 요리입니다. 이를 통해 건강한 식사를 즐길 수 있습니다.
아몬드치킨볼의 네 번째 정보: 영양 정보
- 열량: 210.7kcal
- 나트륨: 55.5mg
- 탄수화물: 4.95g
- 단백질: 15.02g
- 지방: 6.13g
아몬드치킨볼은 고소한 아몬드와 신선한 닭고기의 조합으로 맛과 영양이 풍부한 요리입니다. 가족과 친구들에게 맛있는 반찬으로 제공해보세요. 요리 미숙한 분들도 쉽게 따라 할 수 있으니, 지금 바로 도전해보세요! 아몬드치킨볼은 건강한 식사 습관을 지향하는 사람들에게 적합한 요리입니다. 🍗🥦🍽
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