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오늘은 특별한 날 또는 손님을 위해 제격인 "지중해 소스를 곁들인 도미스테이크" 요리를 소개해 드리려 합니다. 이 요리는 도미 피쉬 스테이크와 고소한 지중해 소스의 만남으로, 고급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 요리와 동등한 풍미를 느낄 수 있습니다. 그럼 함께 요리해보겠습니다!
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크의 첫번째 정보: 요리 소개
"지중해 소스를 곁들인 도미스테이크"는 그릴이나 팬에서 도미 피쉬 스테이크를 굽고, 고소한 지중해 소스와 함께 제공하는 프랑스 요리의 한 종류입니다. 이 요리는 풍부한 맛과 아로마를 느낄 수 있어 특별한 날에 어울리며, 가족과 친구들을 감동시킬 수 있는 요리 중 하나입니다.
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크의 두번째 정보: 재료
도미스테이크
- 도미 100g
- 후춧가루 0.1g
- 밀가루 4g
- 식용유 12g
- 화이트와인 50g
지중해 소스
- 토마토 20g
- 올리브 10g
- 케이퍼 3g
- 양파 다진 것 5g
- 마늘 다진 것 2g
- 토마토 15g
- 바질 3g
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크의 만드는 법
- 도미에 후춧가루와 밀가루를 묻혀 둡니다.
- 토마토는 껍질을 벗겨 썰고, 올리브는 0.8cm 크기의 주사위 모양으로 썬 후, 케이퍼와 다진 양파, 다진 마늘, 토마토, 바질을 모아서 소스 재료를 준비합니다.
- 팬에 식용유를 데워 도미를 넣고 양면이 고르게 갈색이 되도록 굽다가 화이트와인을 넣어 향을 낼 수 있습니다.
- 도미를 건져내고 팬에 남은 소스에 소스 재료를 넣어 끓이면서 반으로 졸입니다.
- 도미를 접시에 담고, 끓인 소스를 부어 고루 곁들여줍니다.
- 다진 파슬리가루를 소스 위에 뿌려주면 완성!
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크의 세번째 정보: 요리 팁
- 도미스테이크를 조리할 때, 도미가 익는 동안 피쉬 스테이크의 풍미를 유지하기 위해 지나치게 뒤집지 않도록 주의하세요.
- 지중해 소스의 신선함을 높이기 위해 신선한 재료를 사용하십시오.
- 도미스테이크의 두면이 고르게 익도록 팬을 사용할 때, 중간 불로 조절해주세요.
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크의 네번째 정보: 영양 정보
- 열량: 290.0kcal
- 나트륨: 81.0mg
- 탄수화물: 7.0g
- 단백질: 23.0g
- 지방: 13.8g
이런 훌륭한 요리를 만들 수 있다는 것에 자부심을 느끼시겠지요! "지중해 소스를 곁들인 도미스테이크"는 풍부한 맛과 고소한 소스의 만남으로, 특별한 날 또는 손님을 위해 완벽한 요리입니다. 완성된 요리를 가족, 친구, 또는 자신에게 선사하며 특별한 순간을 즐겨보세요. 🍽
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