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오늘은 참깨 오렌지 쇠고기라는 훌륭한 요리에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로 먹기에 딱 좋고, 독특한 맛과 향을 즐길 수 있어 가족과 친구들에게 자랑스러운 요리입니다. 그럼, 시작해봅시다!
참깨 오렌지 쇠고기의 첫번째 정보: 참깨 오렌지 쇠고기란?
참깨 오렌지 쇠고기는 쇠고기를 오렌지 주스와 굴소스 등 다양한 재료로 조리하여 만드는 반찬입니다. 고기의 고소한 맛과 오렌지의 상큼한 맛이 어우러져 특별한 요리로 자리 잡았습니다. 이 요리는 굽기 방법으로 조리되며, 간단한 재료와 과정으로 맛을 끌어올립니다.
참깨 오렌지 쇠고기의 두번째 정보: 참깨 오렌지 쇠고기를 만드는 법
재료:
- 쇠고기 사태 100g
- 전분 2g
- 간장 2g
- 오렌지 주스 10g
- 굴소스 2g
- 꿀 3g
- 참깨 1g
- 식용유 1g
- 생강 1g
- 오렌지 20g
- 파인애플 28g
만드는 법:
- 소고기는 길이 6cm, 넓이 2cm, 두께 0.5cm 정도의 직사각형 모양으로 썬 뒤 전분과 간장을 섞어 재운다.
- 생강은 다지고 오렌지는 껍질을 벗겨 속만 잘라내고 파인애피은 껍질과 속심을 제거하고 0.5cm 크기의 주사위모양으로 자른다.
- 오렌지 주스, 굴소스, 꿀, 전분을 섞어 소스를 만든다.
- 기름을 두르지 않은 팬에 참깨를 볶은 뒤 식히고 팬에 기름을 두르고 재운 소고기를 앞뒤로 골고루 익힌다.
- 4에 소스를 넣고 저어주면서 끓여 농도가 나기 시작하면 오렌지와 파인애플을 넣고 살짝 익힌다.
- 접시에 5를 담고 제공하기 직전에 참깨를 뿌린다.
참깨 오렌지 쇠고기의 세번째 정보: 요리 팁
생 파인애플을 육류에 익히지 않고 넣게 되면 육질이 지나치게 부드러워져 원치 않는 질감이 될 수 있으므로 생파인애플을 살짝 익혀서 이용해야 합니다.
참깨 오렌지 쇠고기의 마지막 정보: 영양 정보
- 열량: 183.0kcal
- 나트륨: 269.0mg
- 탄수화물: 9.8g
- 단백질: 21.1g
- 지방: 6.2g
참깨 오렌지 쇠고기는 풍부한 맛과 영양을 가진 요리로, 가족과 친구들에게 자신있게 제공할 수 있는 훌륭한 반찬입니다. 요리 경험이 풍부한 분들은 물론, 요리를 처음 시도하는 분들도 쉽게 만들 수 있으니, 지금 바로 도전해보세요! 맛과 영양을 함께 누릴 수 있는 이 요리는 모두에게 환영받을 것입니다. 🍊🥩🍽
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