김치 레시피 (콜라비오미자 물김치) :: 콜라비오미자 물김치의 특별한 매력

오늘은 특별하고 상큼한 "콜라비오미자 물김치"를 만들어보겠습니다. 이 반찬은 신선한 채소와 과일로 만들어져 있어 건강에도 좋고, 맛 또한 환상적입니다. 그럼 시작해봅시다!

콜라비오미자 물김치의 첫번째 정보: 콜라비오미자 물김치란?

콜라비오미자 물김치는 콜라비, 오미자, 무화과, 파프리카, 피망, 쪽파, 양파, 건새우 등 다양한 재료를 활용하여 만드는 상큼하고 건강한 반찬입니다. 이 요리는 기타 조리 방법을 사용하며, 특별한 육수와 소스로 만들어집니다.

콜라비오미자 물김치의 두번째 정보: 콜라비오미자 물김치를 만드는 법

재료:

• 콜라비 1/2개
• 오미자 20g
• 무화과 20g
• 파프리카 50g
• 피망 30g
• 쪽파 10g
• 양파 30g
• 건새우 10g
• 다시마 10g
• 소금 0.3g

만드는 법:

1. 먼저, 다시마와 건새우를 끓여서 은근히 육수를 만듭니다. 그리고 차갑게 식혀서 육수를 만듭니다.
2. 차갑게 식힌 육수는 체에 걸러내고 오미자를 넣고 소금으로 간을 합니다.
3. 콜라비, 피망, 파프리카는 납작하게 썰어줍니다.
4. 육수를 다시 한 번 체에 걸러낸 후 오미자를 넣고 소금으로 간을 합니다.
5. 통에 썰어놓은 야채와 무화과를 담고 소스를 넣습니다.

콜라비오미자 물김치의 세번째 정보: 건새우로 육수 만들기 [저감 요리 TIP]

콜라비오미자 물김치를 만들 때 건새우를 사용하여 육수를 만들면 풍부한 맛을 낼 수 있고, 나트륨을 줄일 수 있습니다. 이렇게 하면 요리가 더욱 건강하고 맛있게 완성됩니다.

콜라비오미자 물김치의 마지막 정보: 콜라비오미자 물김치의 영양 정보

• 열량: 71.6kcal
• 나트륨: 151.4mg
• 탄수화물: 15.6g
• 단백질: 1.7g
• 지방: 0.2g

콜라비오미자 물김치는 상큼하고 건강한 반찬으로, 가족과 친구들에게 자신있게 제공할 수 있는 훌륭한 선택입니다. 이 요리를 만들 때 건새우로 육수를 만들어보세요. 이렇게 하면 맛있고 건강한 요리를 즐길 수 있습니다. 🥗🍽