누룽지새우튀김 맛있게 만드는 법 :: 누룽지새우튀김의 매력

오늘은 한국 전통 반찬 중에서도 입맛을 돋우는 누룽지새우튀김에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 새우를 고소한 누룽지로 감싸 맛과 풍미를 더한 튀김 요리로, 가족과 친구들에게 자랑스러운 요리로 제공할 수 있습니다. 그럼 시작해봅시다!

누룽지새우튀김의 첫번째 정보: 누룽지새우튀김이란?

누룽지새우튀김은 새우를 부드럽게 튀겨낸 후, 고소한 누룽지 튀김옷으로 감싸 맛을 살려낸 전통 한국 반찬입니다. 튀긴 새우와 누룽지의 조화로 풍미가 극대화되며, 곁들인 오렌지소스와 어린잎 채소가 맛을 한층 더 업그레이드합니다.

누룽지새우튀김의 두번째 정보: 누룽지새우튀김을 만드는 법

재료:

• 새우 100g
• 소금 0.3g
• 후춧가루 0.02g
• 튀김가루 100g
• 달걀 50g
• 누룽지 50g
• 튀김기름 200g
• 오렌지주스 100g
• 설탕 10g
• 식초 10g
• 어린잎 20g

만드는 법:

1. 새우는 껍질을 제거하고 소금과 후춧가루를 넣어 밑간을 해놓습니다.
2. 어린잎은 찬물에 담그어 물기를 제거합니다.
3. 튀김가루에 달걀을 넣어 잘 섞어 튀김반죽을 만들어 놓습니다.
4. 밑간을 해 놓은 새우를 튀김반죽에 넣어 옷을 입힙니다.
5. 누룽지를 170℃의 온도로 예열된 튀김 기름에 넣어 튀겨냅니다. 튀김옷 입힌 새우도 튀겨냅니다.
6. 냄비에 오렌지주스와 설탕, 식초를 넣어 은근히 졸여 소스를 만들고, 어린잎은 찬물에 건져 물기를 제거한 뒤 접시에 깔고 튀긴 누룽지와 튀긴 새우를 올려 완성합니다.

누룽지새우튀김의 세번째 정보: 과일소스를 사용하여 더 맛있게

누룽지새우튀김을 더 맛있게 만들기 위해서는 과일소스를 활용하세요. 오렌지주스, 설탕, 식초를 섞어 만든 소스는 새콤한 맛과 달콤한 향을 더해줍니다.

누룽지새우튀김의 네번째 정보: 영양 정보

• 열량: 558.0kcal
• 나트륨: 156.7mg
• 탄수화물: 63.5g
• 단백질: 23.5g
• 지방: 23.3g

누룽지새우튀김은 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 요리로, 가족과 손님들에게 자신감 있게 제공할 수 있습니다. 요리의 어려움은 없으며, 특별한 손님을 위해 과일소스를 활용하여 더욱 풍미를 더할 수 있습니다. 지금 바로 시도해보세요! 🍤🍊🍽