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오늘은 매우 간단하지만 고소하고 맛있는 "애호박들깨볶음" 요리에 대해 알아보겠습니다. 이 반찬은 애호박과 들깨 가루, 건새우의 풍미가 어우러진 맛있는 한 끼 반찬입니다. 그럼 시작해봅시다!
애호박들깨볶음의 첫번째 정보: 애호박들깨볶음이란?
애호박들깨볶음은 애호박을 주재료로 사용하며 들깨 가루와 건새우로 풍미를 높인 한국의 전통적인 반찬 중 하나입니다. 볶음 방식으로 조리되며, 간단한 재료와 손쉬운 과정으로 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다.
애호박들깨볶음의 두번째 정보: 애호박들깨볶음을 만드는 법
재료:
- 애호박 150g
- 소금 0.5g
- 양파 20g
- 대파 10g
- 홍고추 10g
- 들기름 20g
- 다진 마늘 5g
- 건새우 20g
- 들깨가루 30g
만드는 법:
- 먼저, 애호박을 반달 모양으로 썰어 준비합니다.
- 썰어 놓은 애호박에 소금을 더하고 살짝 절여 물기를 제거한 후 준비해둡니다.
- 양파는 채로 썰고, 대파는 1/4로 자르고, 홍고추는 어슷썰어 씨를 제거합니다.
- 팬에 들기름을 데우고, 마늘을 먼저 볶아줍니다.
- 볶아진 팬에 건새우를 넣고 볶아줍니다.
- 건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 애호박을 넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어 볶으면서 들깨가루를 넣어 살짝 볶아줍니다.
- 마지막에 썰어 놓은 홍고추를 넣고 한 번 더 볶아 완성합니다.
애호박들깨볶음의 세번째 정보: 고소한 맛과 건강을 위한 팁 [요리 TIP]
애호박들깨볶음은 건새우와 들깨가루를 사용하여 감칠맛과 고소한 맛을 더했습니다. 이러한 재료는 요리에 깊은 풍미를 더해줍니다.
애호박들깨볶음의 마지막 정보: 애호박들깨볶음의 영양 정보
- 열량 : 184.6kcal
- 나트륨 : 202.0mg
- 탄수화물 : 16.2g
- 단백질 : 10.4g
- 지방 : 8.7g
애호박들깨볶음은 맛과 영양이 가득한 요리로, 가족과 친구들에게 간단하게 즐길 수 있는 완벽한 반찬입니다. 요리 미숙한 분들도 쉽게 따라 할 수 있으니, 지금 바로 도전해보세요! 애호박들깨볶음을 만들 때 고소한 들깨가루와 건새우를 활용하여 맛과 영양을 더해보세요. 맛있는 한 끼 식사를 즐기실 수 있을 것입니다. 🍲👩🍳🍽
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