두부요리 (두부 해산물 꼬치구이) :: 두부 해산물 꼬치구이의 풍부한 맛

오늘은 매우 풍부한 맛과 영양 가득한 "두부 해산물 꼬치구이"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로 손쉽게 즐길 수 있으며, 그 맛은 놀라울 정도로 환상적입니다. 그럼 시작해봅시다!

두부 해산물 꼬치구이의 첫번째 정보: 두부 해산물 꼬치구이란?

두부 해산물 꼬치구이는 부드러운 두부와 해산물(소라살, 패주)을 활용하여 만드는 고소하고 풍부한 반찬입니다. 오븐 또는 그릴에서 구워내는 과정을 통해 훌륭한 맛을 얻을 수 있습니다.

두부 해산물 꼬치구이의 두번째 정보: 두부 해산물 꼬치구이를 만드는 법

재료:

• 두부 100g
• 소라살 16g
• 패주 16g
• 소금 0.2g

소스소개: 마늘올리브유소스

• 마늘 0.2g
• 올리브유 7g
• 바질다진것 0.6g
• 방울토마토 8g

만드는 법:

1. 두부는 4x1.5x1cm 크기로 썬 후 소금을 뿌려 물기를 제거합니다.
2. 소라살은 내장을 뺀 뒤 반으로 가르고 패주는 주위의 막을 벗겨 깨끗이 손질한 뒤 2~3등분합니다.
3. 바질 잎은 다집니다.
4. 볼에 다진 마늘을 담고 소금을 한 뒤 올리브유를 조금씩 넣으면서 한 방향으로 젓다가 다진 바질을 넣어 마늘 올리브유 소스를 만듭니다.
5. 두부와 해산물을 꼬치에 끼워 붓으로 소스를 고루 발립니다.
6. 예열된 250℃ 오븐이나 그릴에서 노릇하게 구워냅니다.

두부 해산물 꼬치구이의 세번째 정보: 요리의 팁

두부 해산물 꼬치구이는 구운 향으로 염을 첨가하지 않고도 맛을 즐길 수 있는 조리법입니다. 구운 과정에서 음식물의 맛이 풍부해지므로 염의 추가가 필요하지 않습니다.

두부 해산물 꼬치구이의 네번째 정보 : 두부 해산물 꼬치구이의 영양 정보

• 열량 : 182.6kcal
• 나트륨 : 146.0mg
• 탄수화물 : 2.6g
• 단백질 : 15.6g
• 지방 : 12.8g

두부 해산물 꼬치구이는 풍부한 맛과 영양을 한데 모아 제공하는 요리로, 가족과 친구들에게 간단하게 즐길 수 있는 완벽한 반찬입니다. 요리 경험이 부족한 분들도 손쉽게 따라 할 수 있으니, 지금 바로 도전해보세요! 이 요리는 구운 과정에서 염을 추가하지 않아도 풍부한 맛을 즐길 수 있으며, 영양도 풍부하니 건강을 생각한 요리로 딱입니다. 🍢🍤🍽