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미나리버섯고기말이&산채소스는 한국 요리의 대표적인 반찬 중 하나로, 고기와 신선한 채소, 풍부한 양념의 조화로 매력적인 맛을 선사합니다. 이 요리는 굽기 방법으로 만들어집니다. 지금부터 미나리버섯고기말이&산채소스를 만드는 자세한 방법과 유용한 팁을 알려드리겠습니다.
미나리버섯고기말이&산채소스의 첫번째 정보: 미나리버섯고기말이&산채소스란?
미나리버섯고기말이&산채소스는 돈등심을 이용하여 만드는 고기말이 요리로, 고기와 미나리, 새송이버섯을 사용해 고소하고 담백한 맛을 냅니다. 특히 산채소스의 신선한 풍미가 요리에 독특한 매력을 더해줍니다.
미나리버섯고기말이&산채소스의 두번째 정보: 미나리버섯고기말이&산채소스 만드는 법
재료:
- 돈등심 80g
- 새송이버섯 24g
- 미나리 18g
- 후추 0.3g
- 찹쌀가루 15g
- 참나물 5g
- 취나물 5g
- 올리브오일 10g
- 땅콩 2g
- 파마산치즈 1g
- 마늘 1g
만드는 법:
- 먼저, 돈등심을 널찍하게 성형합니다.
- 새송이버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 줍니다.
- 돈등심에 미나리와 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻힙니다.
- 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만듭니다.
- 소스에 파마산치즈를 섞어줍니다.
- 구워진 고기에 소스를 곁들여 납니다.
미나리버섯고기말이&산채소스의 세번째 정보: 저감 요리 TIP
미나리버섯고기말이&산채소스의 산채소스에 소금 대신 파마산치즈를 사용하여 간을 조절할 수 있습니다. 이는 미나리버섯고기말이&산채소스를 더 건강하게 만드는 방법 중 하나입니다.
미나리버섯고기말이&산채소스의 네번째 정보 : 영양 정보
- 열량 : 287.6kcal
- 나트륨 : 83.6mg
- 탄수화물 : 8.7g
- 단백질 : 31.6g
- 지방 : 14.1g
미나리버섯고기말이&산채소스는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭한 반찬입니다. 고기의 담백한 맛과 산채소스의 풍미가 어우러져 맛있게 즐길 수 있습니다. 미나리버섯고기말이&산채소스를 만들 때는 소금 대신 파마산치즈를 활용하여 건강을 생각해보세요. 훌륭한 요리를 통해 맛과 영양을 동시에 즐겨보세요! 🍖🍄🥬
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