바지락 요리 (바지락가자미완탕국) :: 바지락가자미완탕국의 매력

오늘은 감칠맛 가득한 "바지락가자미완탕국"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 국&찌개로 분류되며, 끓이기 방법을 사용하여 만들어집니다. 바지락과 가자미의 조합으로 진한 육수와 고소한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 그럼 시작해봅시다!

바지락가자미완탕국의 첫번째 정보: 바지락가자미완탕국이란?

바지락가자미완탕국은 가자미살과 바지락을 활용하여 만드는 진한 국물요리입니다. 고소한 바지락과 신선한 가자미의 맛이 어우러진 이 요리는 한국 음식 중에서도 특히 겨울철에 인기가 높습니다.

바지락가자미완탕국의 두번째 정보: 바지락가자미완탕국을 만드는 법

재료:

• 가자미살 40g
• 두부 20g
• 양파 10g
• 대파 5g
• 후추 1.1g
• 전분 3g
• 바지락 60g
• 무우 40g
• 마늘 2g
• 쑥갓 1g
• 청홍고추 0.1g
• 팽이버섯 0.1g
• 물 300ml

만드는 법:

1. 먼저, 가자미살을 가시를 제거하고 양파와 대파를 잘게 다져주세요.
2. 다음, 두부와 후추를 가미하여 동그랗게 완자를 만들어주세요.
3. 무우를 나박 썰기, 청홍고추는 어슷썰기합니다.
4. 바지락은 해감한 후 무와 함께 냄비에 넣고 물을 붓고 끓입니다.
5. 바지락 육수에 완자를 넣어 한소끔 끓입니다.
6. 마지막으로, 쑥갓, 청홍고추, 팽이버섯을 넣어 마무리합니다.

바지락가자미완탕국의 세번째 정보: 건강한 바지락가자미완탕국 만들기! [저감 요리 TIP]

바지락가자미완탕국은 가자미와 바지락의 감칠맛을 최대한 활용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있습니다. 또한, 신선한 무우와 다양한 야채를 활용하여 영양을 더 풍부하게 만들 수 있습니다.

바지락가자미완탕국의 마지막 정보: 바지락가자미완탕국의 영양 정보

• 열량: 126.6kcal
• 나트륨: 177.5mg
• 탄수화물: 14.8g
• 단백질: 15.5g
• 지방: 0.6g

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바지락가자미완탕국은 건강하고 맛있는 요리로, 겨울철 더욱 따뜻한 식사를 원할 때 추천합니다. 이 간단한 레시피를 활용하여 가정에서 손쉽게 만들어보세요. 건강한 식사와 풍부한 맛을 동시에 누릴 수 있는 요리입니다. 🍲🐟🦐