배추 요리 (우렁된장소스 배추롤) :: 고소하고 건강한 일품 요리

오늘은 고소하고 건강한 "우렁된장소스 배추롤"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 찌기 방법으로 조리되며, 다양한 야채와 돼지고기가 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다. 또한, 영양 가득한 재료로 만들어져 가족과 친구들에게 제공하기에 완벽한 선택입니다.

우렁된장소스 배추롤: 요리 소개

우렁된장소스 배추롤은 배춧잎과 돼지고기, 다양한 야채를 활용하여 만들어지는 일품 요리입니다. 부드럽고 고소한 된장소스가 특별한 매력을 더해줍니다. 아래에서는 이 요리를 만드는 단계별 방법과 유용한 팁을 알려드리겠습니다.

재료:

• 돼지고기(50g)
• 배춧잎(5장)
• 부추(30g)
• 쌀(100g)
• 당근(20g)
• 표고버섯(2개)
• 양파(50g)
• 애호박(1/2개)
• 우렁이(100g)
• 된장(30g)

만드는 법:

1. 먼저, 끓는 물에 배춧잎을 데칩니다. 데친 배춧잎은 물기를 제거해 두세요.
2. 당근, 애호박, 표고버섯, 양파를 작게 다져주세요.
3. 돼지고기를 썰어 밥과 다진 야채와 함께 밥을 짓습니다.
4. 데친 배춧잎 위에 지어놓은 밥을 올려 돌돌 만듭니다.
5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶어줍니다.
6. 찜통에 찐다. 김이 오르면 약 5분 동안 찐다.

저감 요리 TIP

두부와 고기를 함께 사용하면 단백질 공급이 풍부해지며, 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채 맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있습니다.

영양 정보:

• 열량: 326.3kcal
• 나트륨: 976.0mg
• 탄수화물: 43.0g
• 단백질: 22.3g
• 지방: 7.2g

우렁된장소스 배추롤은 고단백, 저나트륨, 풍부한 영양소를 함유한 요리로, 건강한 식사의 일부로 즐길 수 있습니다. 가족과 친구들에게 제공하면 환상적인 요리 경험을 선사할 것입니다. 이 간단한 레시피로 요리의 재미를 느껴보세요. 고소하고 건강한 맛을 누릴 수 있는 요리입니다. 🍲🥕🍽