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오늘은 상큼하고 고소한 "누룽지상추샐러드&유자드레싱"을 만들어보겠습니다. 이 반찬은 누룽지의 고소한 맛과 상큼한 유자 드레싱의 조화가 일품이죠. 맛 뿐만 아니라 영양까지 챙기고 싶다면 이 레시피를 따라 해보세요!
누룽지상추샐러드&유자드레싱 소개
"누룽지상추샐러드&유자드레싱"은 한국 요리의 매력을 대표하는 반찬 중 하나입니다. 누룽지는 찰지고 고소한 맛을 가지고 있으며, 유자드레싱은 상큼한 신맛이 더해져 입맛을 사로잡습니다. 이 요리는 주로 반찬으로 즐기며, 손쉽게 만들 수 있어 초보 요리사들에게도 추천합니다.
레시피: 누룽지상추샐러드&유자드레싱 만들기
재료:
- 누룽지 5g
- 로메인상추 7.5g
- 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g
- 유자청 7.5g
- 식용유 500g
- 올리브유 3.5g
- 레몬즙 1g
- 식초 1g
- 후추 0.1g
만드는 법:
- 먼저, 로메인상추를 한 입 크기로 썬다.
- 다음, 파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다.
- 누룽지를 튀긴 후 으깬다.
- 이제 드레싱을 만들어봅시다. 유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 매콤하고 상큼한 드레싱을 만듭니다.
- 로메인상추 위에 썬 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올립니다.
- 마지막으로, 만든 드레싱을 골고루 얹어 완성합니다.
요리 TIP: 과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛으로 싱거운 맛을 보완
이 누룽지상추샐러드&유자드레싱은 과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛이 싱거운 맛을 보완해줍니다. 이 조화로운 조합은 한 끼 식사나 모임의 메뉴로 완벽합니다.
영양 정보:
- 열량: 105.56kcal
- 나트륨: 8.32mg
- 탄수화물: 19.51g
- 단백질: 0.67g
- 지방: 2.75g
이 반찬은 열량이 적으면서도 식사에 다양한 영양소를 공급해줍니다. 상큼한 맛과 함께 건강까지 챙기는 누룽지상추샐러드&유자드레싱, 이제 여러분도 손쉽게 만들어보세요!
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