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오늘은 매우 맛있고 영양 가득한 "닭가슴살호두크로켓"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로 손쉽게 즐길 수 있으며, 특히 닭가슴살과 호두를 활용한 건강한 옵션으로 눈에 띕니다. 그럼 시작해봅시다!
닭가슴살호두크로켓의 첫번째 정보: 닭가슴살호두크로켓이란?
닭가슴살호두크로켓은 부드러운 닭가슴살과 고소한 호두, 신선한 양파로 만드는 간단하면서도 고급스러운 반찬입니다. 튀기기 방법으로 조리되며, 다양한 재료를 활용하여 풍부한 맛을 내는 요리입니다.
닭가슴살호두크로켓의 두번째 정보: 닭가슴살호두크로켓을 만드는 법
재료:
- 닭가슴살 80g
- 두부 20g
- 양파 12.5g
- 대파 5g
- 호두 5g
- 땅콩 2.5g
- 마늘 2g
- 생강 0.5g
- 후추 0.3g
- 설탕 3.8g
- 식초 2.5g
- 계란 65g(1.5개)
- 쌀가루 7g
- 빵가루 25g
- 순무 24g
- 두유 45ml
- 홀그레인 2.5g
- 땅콩버터 5g
- 레몬 7g
- 파슬리 0.5g
만드는 법:
- 양파, 대파, 호두, 닭가슴살을 잘게 다진다.
- ①에 물기를 제거한 두부와 생강, 마늘, 후추를 섞어 반죽한다.
- 반죽을 쌀가루, 계란물, 빵가루 순으로 묻히고 튀겨 크로켓을 만든다.
- 믹서에 두부, 두유를 넣고 갈아 두부 마요네즈를 만든다.
- 순무와 양파는 다지고, 계란은 삶아 다져 준비한다.
- 두부 마요네즈에 ⑤의 재료와 설탕, 레몬, 식초, 땅콩버터, 후추, 홀그레인, 파슬리가루를 넣어 타르소스를 만든다.
닭가슴살호두크로켓의 세번째 정보: 건강한 닭가슴살호두크로켓 만들기! [저감 요리 TIP]
닭가슴살호두크로켓은 두부와 두유로 마요네즈를 만들어 나트륨 사용을 줄이고, 건강을 고려한 요리입니다. 이를 통해 단맛과 부드러움을 놓치지 않으면서 소금 사용을 최소화할 수 있습니다.
닭가슴살호두크로켓의 마지막 정보: 닭가슴살호두크로켓의 영양 정보
- 열량 : 623.5kcal
- 나트륨 : 312.9mg
- 탄수화물 : 50.8g
- 단백질 : 43.8g
- 지방 : 27.2g
닭가슴살호두크로켓은 고단백, 저지방의 건강한 요리로, 다양한 재료를 활용하여 고소하고 고급스러운 맛을 냅니다. 가족과 친구들에게 제공하면 환상적인 반응을 얻을 것이며, 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 건강과 맛을 동시에 누릴 수 있는 요리를 만들어보세요! 🍗🌰🍴
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