샐러드 만들기 (삼색샐러드와두부구이) :: 삼색샐러드와두부구이의 매력

오늘은 건강하고 맛있는 "삼색샐러드와두부구이" 요리를 알려드리려고 합니다. 이 요리는 다양한 색상의 신선한 야채와 고단백 두부가 조화롭게 어우러진 반찬으로, 그 속에 담긴 다양한 영양소로 건강에도 도움이 되는 요리입니다. 이제 함께 만들어보겠습니다!

삼색샐러드와두부구이의 첫번째 정보: 삼색샐러드와두부구이란?

삼색샐러드와두부구이는 두부를 구운 후 신선한 야채와 함께 고소한 소스로 맛을 낸 반찬 요리입니다. 두부의 단백질과 식이 섬유를 풍부하게 섭취할 수 있으며, 다양한 야채로 비타민과 미네랄을 공급받을 수 있어 건강에 좋습니다.

삼색샐러드와두부구이의 두번째 정보: 삼색샐러드와두부구이를 만드는 법

재료:

• 두부(150g)
• 홍피망(30g)
• 황파프리카(30g)
• 적채(30g)
• 양파(30g)
• 깻잎(2장)
• 흑임자(5g)
• 밀가루(10g)
• 매실액(20g)
• 저염간장(20g)
• 설탕(20g)
• 소금(0.1g)

만드는 법:

1. 두부는 3x4cm 크기로 썰어 소금을 살짝 뿌려 둡니다.
2. 소금을 뿌려 둔 두부는 물기를 제거하고 밀가루를 골고루 묻힙니다.
3. 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 접시에 담습니다.
4. 매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
5. 홍피망, 황파프리카, 적채, 양파, 깻잎은 곱게 채썬 후 물에 담궜다 건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌린 후 흑임자를 올립니다.

삼색샐러드와두부구이의 세번째 정보: 건강한 삼색샐러드와두부구이 만들기! [저감 요리 TIP]

두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨을 줄일 수 있고, 바삭한 두부 부침을 만들 수 있습니다. 이로써 더 건강한 영양을 챙길 수 있습니다.

삼색샐러드와두부구이의 네번째 정보: 삼색샐러드와두부구이의 영양 정보

• 열량: 243.7kcal
• 나트륨: 353.3mg
• 탄수화물: 10.7g
• 단백질: 16.9g
• 지방: 14.8g

삼색샐러드와두부구이는 건강하면서도 맛있는 반찬으로, 가족과 친구들에게 제공하기에 최적입니다. 두부와 다양한 야채의 조화로운 조합은 영양 공급을 도와주며, 특히 저나트륨 요리로 식단 관리에도 도움이 됩니다. 지금 바로 만들어서 즐겨보세요! 🥗🍽