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오늘은 상쾌한 맛과 건강을 함께 누릴 수 있는 "치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스"를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 이 반찬은 신선한 치커리와 올리브 마늘 소스의 조합으로 입맛을 돋우며, 동시에 건강에도 도움을 주는 요리입니다. 그럼 시작해봅시다!
치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스의 첫번째 정보: 치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스란?
치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스는 상큼한 치커리와 다양한 야채를 활용하여 만드는 매우 건강하고 맛있는 반찬입니다. 올리브 마늘 소스의 고소한 맛이 치커리의 상큼함을 한층 더 돋구어줍니다.
치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스의 두번째 정보: 치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스를 만드는 법
재료:
- 치커리 30g(10줄기)
- 적양배추 15g(5×3cm)
- 양파 10g(2×1cm)
- 당근 5g(3×1×1cm)
- 올리브유 10g(2작은술)
- 식초 5g(1작은술)
- 설탕 5g(1작은술)
- 마늘 5g(1쪽)
만드는 법:
- 먼저, 올리브유, 식초, 설탕, 다진 마늘을 섞어 거품기로 충분히 저어주어 올리브 마늘 드레싱을 만듭니다.
- 치커리는 싱싱하게 찬물에 담갔다가 물기를 뺀 후 한입 크기로 자르고, 적양배추, 양파, 당근은 곱게 채를 썬다.
- 접시에 준비한 치커리, 적양배추, 양파, 당근을 담고 올리브 마늘 드레싱을 뿌립니다.
치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스의 세번째 정보: 건강한 치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스 만들기! [저감 요리 TIP]
치커리를 육류와 함께 섭취하면 치커리의 산뜻한 맛으로 입맛을 돋우고 섬유소의 섭취를 늘릴 수 있으며 동맥경화를 예방하는데 도움이 됩니다. 치커리에는 칼륨이 많아 육류나 고나트륨 식사와 함께 섭취하면 체내 나트륨 배출에 효과적입니다.
치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스의 마지막 정보: 치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스의 영양 정보
- 열량 : 170.0kcal
- 나트륨 : 74.0mg
- 탄수화물 : 13.0g
- 단백질 : 3.0g
- 지방 : 12.0g
치커리 샐러드와 올리브 마늘 소스는 상큼한 맛과 건강을 한데 모아놓은 완벽한 반찬입니다. 치커리의 신선함과 올리브 마늘 소스의 고소한 맛을 즐기며, 건강도 동시에 챙길 수 있습니다. 이 간단한 레시피로 요리의 즐거움을 더하고, 가족과 친구들에게 맛있는 요리를 선사해보세요! 🥗🍽
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