세 가지 미니 에피타이저 맛있게 만드는 법 :: 세 가지 미니 에피타이저의 풍미

오늘은 세 가지 미니 에피타이저를 만들어보려고 합니다. 이 요리는 반찬으로 제공되며, 각각의 에피타이저는 훈제 연어, 새우, 애호박, 사과, 오렌지, 레몬, 그리고 석류주스를 사용하여 제작됩니다. 이 글에서는 이 세 가지 미니 에피타이저를 만드는 자세한 방법과 추가적인 정보를 제공하겠습니다.

세 가지 미니 에피타이저란?

세 가지 미니 에피타이저는 다양한 맛과 텍스처를 조합한 요리입니다. 훈제 연어, 새우, 애호박, 사과, 오렌지, 레몬, 그리고 석류주스를 활용하여 상큼하고 감미로운 맛을 즐길 수 있는 반찬입니다. 이 요리는 굽는 방법으로 조리됩니다.

세 가지 미니 에피타이저 만드는 법

재료:

• 훈제 연어 (120g)
• 새우 (3마리)
• 애호박 (1/2개)
• 사과 (1/4개)
• 오렌지 (1/4개)
• 레몬 (1/4개)
• 석류주스 (200g)
• 판젤라틴 (1장)

만드는 법:

1. 훈제 연어는 슬라이스로 썰어서 굽습니다.
2. 사과는 채썬 후 레몬 주스에 담궈 색 변화를 막습니다.
3. 판젤라틴은 찬물에 담궈 불린 후 중탕하여 녹입니다.
4. 석류주스를 끓인 뒤 중탕한 젤라틴을 넣고 굳혀 접시에 담습니다.
5. 애호박은 껍질을 벗기고 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐줍니다.
6. 새우는 살짝 데쳐 껍질을 벗겨 포를 뜬 뒤 다시 굽습니다.
7. 석류주스 젤리가 담긴 접시에 새우와 애호박을 담고 소스를 올린 뒤 연어, 사과, 오렌지, 레몬을 올려 담습니다.

저감 요리 TIP

사과, 오렌지, 레몬을 활용하여 나트륨을 줄인 상큼한 에피타이저를 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 맛을 향상시키면서 건강에도 좋습니다.

영양 정보

• 열량: 230.2kcal
• 나트륨: 168.8mg
• 탄수화물: 18.7g
• 단백질: 20.7g
• 지방: 8.0g

세 가지 미니 에피타이저는 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 훌륭한 반찬입니다. 이 요리를 가족과 친구들과 함께 즐겨보세요. 매력적인 맛과 건강에 이로운 재료들을 통해 즐거운 식사 시간을 만들어보세요!