카레 만들기 황금레시피 (코코넛밀크카레) :: 코코넛밀크카레의 풍미와 영양

오늘은 고소하고 풍부한 맛을 자랑하는 "코코넛밀크카레"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로 손쉽게 즐길 수 있으며, 다양한 재료와 풍부한 양념이 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 그럼 시작해봅시다!

코코넛밀크카레의 첫 번째 정보: 코코넛밀크카레란?

코코넛밀크카레는 돼지고기, 두부, 당근, 양파, 브로컬리 등의 신선한 재료를 활용하여 만드는 고소하고 크리미한 반찬 요리입니다. 끓이는 방법으로 조리되며, 코코넛 밀크와 카레의 풍미가 더해져 짜지 않고 맛있는 카레를 만들 수 있어요.

코코넛밀크카레의 두 번째 정보: 코코넛밀크카레를 만드는 법

재료:

• 두부 100g
• 소금 0.3g
• 코코넛밀크 20g
• 당근 20g
• 양파 20g
• 브로컬리 20g
• 돼지고기 50g
• 감자 20g
• 버터 10g
• 카레가루 30g
• 물 250g

만드는 법:

1. 두부는 소창에 넣고, 짜서 물기를 제거하고, 으깨어 놓는다.
2. 으깬 두부에 소금과 코코넛 밀크를 넣고 골고루 섞는다.
3. 섞여진 두부를 김이 오른 찜통에 넣고 약 5분 정도 찐다.
4. 당근과 양파는 사각지게 썰고, 브로컬리는 데쳐 당근 크기로 썰어 놓는다.
5. 돼지고기와 감자는 당근 크기로 썰어 주고, 냄비에 버터를 녹여 돼지고기를 먼저 볶다가 양파와 당근, 감자, 브로컬리를 넣고 다시 볶아 준 뒤, 쪄놓은 두부를 넣어 한 번 더 볶아준다.
6. 볶아지는 냄비에 카레 가루를 넣고 살짝 더 볶아준 뒤, 물을 넣고 자작하게 끓여 완성한다.

코코넛밀크카레의 세 번째 정보: 저감 요리 TIP

코코넛 밀크와 카레의 풍미가 더해져 짜지 않고 맛있는 카레를 만들 수 있어요. 또한, 신선한 재료와 코코넛 밀크로 영양을 챙겨보세요.

코코넛밀크카레의 마지막 정보: 코코넛밀크카레의 영양 정보

• 열량: 330.2kcal
• 나트륨: 389.6mg
• 탄수화물: 27.0g
• 단백질: 24.0g
• 지방: 14.0g

코코넛밀크카레는 맛과 영양이 풍부한 요리로, 가족과 친구들에게 간단하게 즐길 수 있는 완벽한 반찬입니다. 지금 바로 도전해보세요! 요리 미숙한 분들도 쉽게 따라 할 수 있으며, 건강을 생각한 조리법으로 맛과 영양을 모두 챙길 수 있습니다. 🍛🥦🍖