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오늘은 건강하고 맛있는 "토마토돼지고기해장국"에 대해 알아보겠습니다. 이 국물 요리는 토마토의 상큼한 맛과 돼지고기의 고소함이 조화로운 조리법으로, 한국 요리 중 하나로 인기 있는 메뉴입니다. 풍부한 영양과 간편한 조리 과정으로 가족과 친구들에게 자주 선보일 만한 요리입니다. 그럼 시작해봅시다!
토마토돼지고기해장국의 첫번째 정보: 토마토돼지고기해장국이란?
토마토돼지고기해장국은 산뜻한 토마토와 고기가 어우러진 국물 요리로, 한국의 전통적인 해장국과 서양 스타일의 토마토 스프를 결합한 요리입니다. 고기의 담백함과 토마토의 산미가 조화로운 풍미를 제공합니다.
토마토돼지고기해장국의 두번째 정보: 토마토돼지고기해장국을 만드는 법
재료:
- 양파(40g)
- 청양고추(3g)
- 토마토(250g)
- 돼지고기(사태, 60g)
- 방울토마토(60g)
- 육수 무(20g)
- 다시마(3g)
- 대파(10g)
- 마른 표고버섯(3g)
- 양파(30g)
- 물(400g)
만드는 법:
- 냄비에 육수 재료를 넣고 10분 정도 끓여 체에 걸러 육수를 만듭니다.
- 양파는 채 썰고, 고추는 어슷 썰고, 토마토는 잘게 다집니다.
- 돼지고기는 1.5cm 크기로 깍둑썰고, 핏물을 제거합니다.
- 냄비에 육수를 붓고 다진 토마토와 다진 마늘, 바질가루를 넣고 끓입니다.
- 걸쭉해지면 설탕과 돼지고기를 넣고, 고기가 익으면 채 썬 양파, 어슷 썬 청양고추와 꼭지를 딴 방울토마토를 넣습니다.
- 방울토마토의 껍질이 벗겨질 때까지 끓이고 후춧가루를 넣어 마무리합니다.
토마토돼지고기해장국의 세번째 정보: 건강한 토마토돼지고기해장국 만들기! [저감 요리 TIP]
- 토마토에는 100g당 270㎎의 칼륨이 들어있어 나트륨 배출을 돕습니다.
- 청양고추와 다진 마늘을 넣어 칼칼한 맛을 더해 소금 사용을 줄일 수 있습니다.
토마토돼지고기해장국의 마지막 정보 : 토마토돼지고기해장국의 영양 정보
- 열량 : 171.1kcal
- 나트륨 : 72.8mg
- 탄수화물 : 4.58g
- 단백질 : 2.52g
- 지방 : 0.79g
토마토돼지고기해장국은 건강하고 맛있는 국물 요리로, 가족과 친구들에게 자주 선보일 수 있는 완벽한 메뉴입니다. 토마토와 고기의 조화로운 맛을 즐기며, 건강까지 챙길 수 있는 이 요리를 지금 바로 만들어보세요! 매콤한 향과 신선한 토마토의 맛이 입안 가득히 퍼지는 토마토돼지고기해장국, 한 번 시도해보세요! 🍅🍲🥩
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