토마토소고기찜 맛있게 만드는 법 :: 토마토소고기찜의 풍부한 맛과 영양

오늘은 입맛 돋우는 "토마토소고기찜"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 한국의 전통 반찬 중 하나로, 고기와 토마토가 만나 환상적인 조합을 선사합니다. 풍부한 맛과 영양 가득한 이 요리를 함께 만들어 봅시다!

토마토소고기찜의 첫 번째 정보: 토마토소고기찜이란?

토마토소고기찜은 소고기와 토마토를 주 재료로 사용하여 만드는 고소하고 산뜻한 반찬입니다. 이 요리는 끓이는 방법으로 조리되며, 다양한 야채와 함께 조리되어 풍부한 맛을 제공합니다.

토마토소고기찜의 두 번째 정보: 토마토소고기찜을 만드는 법

재료:

• 소고기 우둔살 200g
• 샐러리 40g
• 당근 30g
• 양파 50g
• 화이트와인 25g
• 홀 토마토 100g
• 버터 20g
• 레몬 25g
• 흰 후추 1g
• 파슬리가루 2g
• 함초소금 1g

만드는 법:

1. 먼저, 당근, 양파, 샐러리를 사방 2cm 정도로 잘라줍니다.
2. 레몬 껍질을 아주 곱게 채 썰어줍니다.
3. 소고기를 사방 3cm 정도로 자르고 흰 후추를 뿌려줍니다.
4. 홀 토마토는 부수어서 준비합니다.
5. 팬에 버터를 넣고 소고기를 볶기 시작한 후 채소를 넣고 함께 볶아줍니다. 두꺼운 채소부터 볶아주는 것이 고기와 익는 시간을 맞출 수 있습니다.
6. 마지막으로 다져 놓은 홀 토마토를 넣고 함초소금으로 간을 하고, 레몬 껍질을 올려 마무리합니다.

토마토소고기찜의 세 번째 정보: 저감 요리 TIP

토마토소고기찜을 더욱 건강하게 만들기 위해 샐러리, 파슬리가루, 흰 후추 등의 향신료를 사용하여 짠맛을 대체할 수 있습니다. 이로써 요리의 염분을 줄이고 풍부한 향신료의 맛과 향을 더할 수 있습니다.

토마토소고기찜의 마지막 정보: 토마토소고기찜의 영양 정보

• 열량: 302.9kcal
• 나트륨: 289.3mg
• 탄수화물: 11.2g
• 단백질: 26.6g
• 지방: 16.8g

토마토소고기찜은 고기와 야채의 조화로 풍부한 맛을 제공하며, 영양도 풍부한 요리입니다. 가족과 친구들과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있을 것입니다. 요리의 과정을 따라하면, 어려움 없이 토마토소고기찜을 만들 수 있으니 지금 바로 도전해보세요!