파스타 만들기 (강황 투움바 파스타) :: 강황 투움바 파스타의 풍부한 맛

오늘은 이탈리안 요리의 대표주자 중 하나인 "강황 투움바 파스타"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 크림과 토마토의 환상적인 조화로, 그 풍부한 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡았습니다. 이제 함께 요리를 시작해봅시다!

강황 투움바 파스타의 첫 번째 정보: 강황 투움바 파스타란?

강황 투움바 파스타는 이탈리아의 대표적인 파스타 요리 중 하나로, 크림과 토마토 소스를 기반으로 합니다. 투움바 파스타는 토마토와 크림의 고소함, 그리고 고추기름의 매운 맛이 조화로운 요리로, 그 맛은 굉장히 중독적입니다.

강황 투움바 파스타의 두 번째 정보: 강황 투움바 파스타를 만드는 법

재료:

• 양파(1개)
• 양송이버섯(6개)
• 마늘(5쪽)
• 토마토(3개)
• 탈리아텔레(200g)
• 말린 토마토(2개)
• 다진 파슬리(0.5Ts)
• 핑크 페퍼(5알)
• 바질잎(2장)
• 바게트(약간)
• 물(1260ml)
• 무(150g)
• 양파(1개)
• 다시마(5×5cm, 2장)
• 올리브유(2Ts)
• 강황가루(2ts)
• 고운 고춧가루(0.5ts)
• 식물성 생크림(⅔컵)
• 두유(¼컵)
• 후춧가루(2ts)

만드는 법:

1. 양파는 도톰하게 채 썰고, 양송이버섯은 모양대로 썰고, 마늘은 납작 썰고, 토마토는 6~8등분합니다.
2. 채소 육수(6컵)에 탈리아텔레를 넣고 13분간 삶아 건집니다.
3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 납작 썬 마늘을 노릇하게 익히고, 양파와 양송이버섯을 넣어 3분간 볶습니다.
4. 면수(1컵), 강황가루, 고운 고춧가루를 넣어 고루 섞고, 토마토를 넣어 볶다가 식물성 생크림과 두유를 넣어 끓어 오르면 말린 토마토를 넣고 1분간 끓입니다.
5. 삶은 탈리아텔레를 넣고, 소스가 면에 잘 배어들게 고루 볶은 뒤 후춧가루를 뿌립니다.
6. 그릇에 담고 다진 파슬리와 핑크 페퍼를 뿌리고, 바질잎과 바게트를 곁들여 마무리합니다.

강황 투움바 파스타의 세 번째 정보: 저감 요리 TIP

강황 투움바 파스타는 칼륨 함량이 높은 토마토와 양송이버섯을 활용하여 나트륨 배출을 돕는 건강한 요리입니다. 또한, 고추기름을 적당히 사용하여 매운 맛을 즐길 수 있습니다.

강황 투움바 파스타의 마지막 정보: 강황 투움바 파스타의 영양 정보

• 열량 : 392.5kcal
• 나트륨 : 221.7mg
• 탄수화물 : 60.4g
• 단백질 : 11.7g
• 지방 : 11.6g

강황 투움바 파스타는 이탈리아 요리의 풍부한 맛과 건강한 재료의 조화로, 어떤 식사에도 어울릴 수 있는 요리입니다. 요리에 즐거움을 더하고 싶다면, 강황 투움바 파스타를 만들어 보세요. 맛과 영양, 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있는 요리입니다. 🍝🍅🌿