파스타 만들기 (냉토마토파스타) :: 상큼 상큼 먹는 냉토마토파스타의 매력

오늘은 뜨거운 여름날, 상큼하고 가볍게 먹을 수 있는 "냉토마토파스타"를 만들어보겠습니다. 이 요리는 끓이는 방법을 사용하며, 신선한 토마토와 브로컬리의 맛을 즐길 수 있는 일품 요리입니다. 냉토마토파스타의 신선하고 건강한 맛을 경험해보세요!

냉토마토파스타의 첫번째 정보: 냉토마토파스타란?

냉토마토파스타는 채 썬 신선한 토마토와 브로컬리를 활용하여 만드는 시원한 파스타 요리입니다. 펜네 파스타와 함께 무친 후, 상큼한 토마토 소스로 마무리하여 여름철에 딱 어울리는 요리입니다.

냉토마토파스타의 두번째 정보: 냉토마토파스타 만드는 법

재료:

• 토마토 50g
• 브로컬리 20g
• 펜네 100g
• 올리브오일 10g
• 후춧가루 0.1g

소스 재료:

• 마늘 10g
• 양파 20g
• 당근 20g
• 방울토마토 50g
• 올리브오일 10g
• 육수 400g
• 설탕 10g
• 소금 0.3g
• 레몬즙 10g
• 월계수잎 1장

만드는 법:

1. 마늘을 곱게 다지고 양파, 당근, 방울토마토를 입자있게 다져놓습니다.
2. 토마토는 씨와 껍질을 제거하고 채를 썰어놓습니다.
3. 브로컬리를 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 작게 썰어 준비합니다.
4. 펜네 파스타는 끓는 물에 약 10분 정도 삶아 건진 후 올리브오일을 넣고 무칩니다.
5. 냄비에 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 볶다가 당근과 방울토마토를 넣어 볶으면서 육수를 붓고 설탕, 소금, 레몬즙, 월계수잎을 넣고 끓입니다. 그리고 월계수잎을 건져내고, 차갑게 식힌 후 펜네 파스타에 토마토 채와 브로컬리를 함께 넣어 완성합니다.

냉토마토파스타의 세번째 정보: 냉토마토파스타의 요리 TIP

냉토마토파스타의 요리 TIP은 깔끔한 맛의 토마토 소스를 차갑게 만들어, 나트륨 함량을 줄이면서도 싱겁지 않은 맛을 즐길 수 있다는 것입니다.

냉토마토파스타의 네번째 정보: 냉토마토파스타의 영양 정보

• 열량 : 202.3kcal
• 나트륨 : 213.5mg
• 탄수화물 : 34.1g
• 단백질 : 8.1g
• 지방 : 3.7g

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냉토마토파스타는 상큼한 맛과 건강을 한 그릇에 담은 요리로, 여름철에 최적의 선택입니다. 신선한 토마토와 브로컬리가 어우러진 맛을 즐기며, 건강에도 이로운 냉토마토파스타를 만들어보세요! 아무래도 뜨거운 날씨에는 이 레시피가 딱 어울릴 것 같네요. 🍝🍅🌞