햄버거 스테이크 만들기 (햄버거스테이크) :: 햄버거스테이크의 매력

오늘은 입맛 돋우는 "햄버거스테이크"를 만들어보려고 합니다. 이 요리는 고기와 풍부한 양념, 그리고 상큼한 소스의 조화로 맛있게 즐길 수 있는 반찬입니다. 특별한 손님을 위한 메뉴로 준비해보세요!

햄버거스테이크의 첫 번째 정보: 햄버거스테이크란?

햄버거스테이크는 다진 돼지고기와 다진 소고기를 조합하여 만들며, 로즈마리와 다양한 양념으로 풍미를 더합니다. 이 고기 혼합물을 파프리카로 감싸고 구워내어 고소하고 풍부한 맛을 즐기는 반찬 요리입니다.

햄버거스테이크의 두 번째 정보: 햄버거스테이크를 만드는 법

재료:

• 다진 돼지고기 60g
• 다진 소고기 60g
• 다진 마늘 10g
• 로즈마리 2g
• 빵가루 20g
• 후춧가루 0.2g
• 파프리카 20g

만드는 법:

1. 돼지고기와 소고기를 섞어줍니다. 그리고 매실액을 넣고 30분 동안 냉장고에서 숙성시킵니다.
2. 숙성된 고기에 다진 마늘, 로즈마리, 빵가루, 후춧가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 파프리카를 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
4. 속을 파낸 파프리카에 양념한 고기를 넣고 꼭꼭 눌러 두툼하게 잘라 구웁니다.
5. 양파를 입자있게 다져 팬에 기름을 두르고 은근히 볶아 양파 향을 내줍니다.
6. 볶아진 양파에 플레인 요거트, 설탕, 매실액을 넣고 끓이다가, 식초와 녹말을 넣어 소스를 완성합니다. 햄버거스테이크에 소스를 얹고 어린잎을 올려 완성합니다.

햄버거스테이크의 세 번째 정보: 저감 요리 TIP

햄버거스테이크의 소스에 사용된 매실과 요거트는 나트륨 사용을 줄일 수 있는 대안입니다. 이로써 요리를 더 건강하게 즐길 수 있습니다.

햄버거스테이크의 네 번째 정보: 영양 정보

• 열량: 420.4kcal
• 나트륨: 193.2mg
• 탄수화물: 8.0g
• 단백질: 30.4g
• 지방: 29.6g

햄버거스테이크는 고소하고 풍부한 맛을 즐길 수 있는 요리로, 가족과 친구들에게 자신감 있게 제공할 수 있는 멋진 반찬입니다. 이 간단한 레시피를 활용하여 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어보세요! 🍔🍴