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오늘은 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 "흑마늘견과류조림"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 견과류와 흑마늘의 풍미를 만끽할 수 있습니다. 흑마늘견과류조림은 어린이부터 어른까지 모두에게 인기 있는 요리 중 하나이며, 특히 견과류의 풍부한 영양소와 흑마늘의 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.
흑마늘견과류조림의 첫 번째 정보: 흑마늘견과류조림이란?
흑마늘견과류조림은 통마늘과 다양한 견과류를 이용하여 만드는 고소하고 달콤한 한국의 전통 반찬 중 하나입니다. 특히 흑마늘 진액을 사용하여 간장 사용량을 줄이면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
흑마늘견과류조림의 두 번째 정보: 흑마늘견과류조림을 만드는 법
재료:
- 통마늘 10g
- 마카다미아 5g
- 호두 5g
- 아몬드 5g
- 캐슈넛 2g
- 땅콩 2g
- 대두유 5g
- 흑마늘진액 5g
- 간장 2g
- 물엿 2g
- 깨 2g
만드는 법:
- 통마늘과 견과류들을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 흑마늘 진액, 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만듭니다.
- 대두유를 팬에 두르고 마늘을 노릇하게 구워줍니다.
- 구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶습니다.
- 소스를 넣고 조립니다.
- 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리합니다.
흑마늘견과류조림의 세 번째 정보: 건강한 흑마늘견과류조림 만들기! [저감 요리 TIP]
흑마늘을 사용하면 요리에 고유의 풍미와 향을 더할 수 있으며, 이를 통해 간장 사용량을 줄일 수 있습니다. 흑마늘은 강한 향과 맛을 제공하므로 다양한 음식에 사용할 수 있습니다.
흑마늘견과류조림의 네 번째 정보: 흑마늘견과류조림의 영양 정보
- 열량: 179.2kcal
- 나트륨: 120.2mg
- 탄수화물: 15.1g
- 단백질: 6.3g
- 지방: 10.4g
흑마늘견과류조림은 달콤하고 짭조름한 맛으로 어느 식탁에도 어울리며, 견과류와 흑마늘의 영양소를 함께 누릴 수 있는 요리입니다. 이 요리를 만들면 가족과 친구들에게 즐거운 식사를 제공할 수 있을 것입니다. 지금 바로 도전해보세요!
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