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오늘은 간장소스를 곁들인 새우전복찜에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로 먹기에 적합하며, 찌기 방법을 사용하여 만들어집니다. 간장소스와 함께 조리되어 고소하고 진한 맛을 느낄 수 있으며, 해초를 활용하여 소금을 대체하는 건강한 옵션도 제공합니다. 그럼 시작해봅시다!
간장소스를 곁들인 새우전복찜의 첫번째 정보: 간장소스를 곁들인 새우전복찜이란?
간장소스를 곁들인 새우전복찜은 전복, 새우, 시금치, 해초, 저염간장, 레몬, 설탕, 마늘, 녹말, 식용꽃 등의 재료를 사용하여 만드는 고소하고 매콤한 반찬입니다. 찌기 방법으로 조리되며, 풍부한 맛과 영양을 가지고 있어 가족과 손님들에게 인기가 높은 요리 중 하나입니다.
간장소스를 곁들인 새우전복찜의 두번째 정보: 간장소스를 곁들인 새우전복찜을 만드는 법
재료:
- 전복 2개
- 새우 3마리
- 시금치 30g
- 해초 20g
- 저염간장 20g
- 레몬 1/4개
- 설탕 20g
- 소금 0.1g
- 마늘 10g
- 녹말 10g
- 식용꽃 60g
만드는 법:
- 전복은 수저로 떼어내어 소금으로 비벼 깨끗이 씻습니다.
- 시금치는 데쳐 다지고, 새우는 껍질을 벗겨 전복, 해초와 함께 다집니다.
- 잘 섞은 재료를 전복 껍질에 넣습니다.
- 찜통에 김이 오르면 속을 채운 전복 껍질을 넣고 약 10분 동안 찐다.
- 저염간장, 레몬, 설탕, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓여 소스를 만듭니다.
- 간장소스에 녹말을 풀어 농도를 맞추고, 전복찜에 여러 번 바르고 식용꽃을 올립니다.
간장소스를 곁들인 새우전복찜의 세번째 정보: 건강한 간장소스를 곁들인 새우전복찜 만들기! [저감 요리 TIP]
해초류를 사용하여 소금을 대신하는 것은 나트륨 섭취를 줄일 수 있는 좋은 방법입니다. 이로써 건강한 식사를 즐길 수 있으며, 해초의 미네랄과 영양소를 효과적으로 공급받을 수 있습니다.
간장소스를 곁들인 새우전복찜의 마지막 정보 : 간장소스를 곁들인 새우전복찜의 영양 정보
- 열량: 119.1kcal
- 나트륨: 455.9mg
- 탄수화물: 8.2g
- 단백질: 19.2g
- 지방: 1.1g
간장소스를 곁들인 새우전복찜은 고소하고 풍부한 맛을 즐기며 건강까지 고려할 수 있는 요리입니다. 가족과 친구들에게 맛있는 반찬을 제공하고 싶다면, 지금 바로 도전해보세요. 이 요리의 고소함과 풍미는 확실히 여러분의 식사를 더욱 풍성하게 만들 것입니다. 🍤🌿🍋🍚
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