샐러드 만들기 (겨자소스로 구운 산마샐러드) :: 겨자소스로 구운 산마샐러드의 풍부한 맛과 건강함

오늘은 겨자소스로 구운 산마샐러드를 만들어보겠습니다. 이 요리는 건강에 좋은 재료를 활용하여 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 완벽한 반찬입니다. 아래에서 자세한 만들기 과정과 팁을 알려드리겠습니다.

겨자소스로 구운 산마샐러드의 첫 번째 정보: 겨자소스로 구운 산마샐러드란?

겨자소스로 구운 산마샐러드는 산마, 참나물, 돈나물, 토마토, 레디쉬, 어린잎 등 다양한 채소를 겨자소스와 함께 굽는 반찬 요리입니다. 산마의 특별한 식감과 겨자소스의 풍부한 맛이 어우러져 매우 맛있습니다.

겨자소스로 구운 산마샐러드의 두 번째 정보: 겨자소스로 구운 산마샐러드를 만드는 법

재료:

• 산마 100g
• 참나물 20g
• 돈나물 20g
• 토마토 100g
• 레디쉬 1개
• 어린잎 10g
• 저염간장 20g
• 식초 10g
• 설탕 20g
• 겨자가루 10g

만드는 법:

1. 어린잎은 찬물에 담가 싹 불립니다.
2. 산마의 껍질을 벗긴 후 동글동글하게 썰어 준비합니다.
3. 산마를 팬에 적당히 기름을 두르고 앞뒤로 굽습니다.
4. 참나물, 돈나물, 토마토, 레디쉬는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
5. 겨자가루를 30℃ 물에 섞어 발효시킵니다.
6. 저염간장에 식초, 설탕, 발효겨자를 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
7. 접시에 구운 산마와 손질한 야채를 넣고 만들어 놓은 소스와 어린잎을 올립니다.

겨자소스로 구운 산마샐러드의 세 번째 정보: 건강한 산마샐러드 만들기! [저감 요리 TIP]

이 요리는 참나물과 돈나물의 칼륨 성분이 체내에 쌓인 나트륨을 배출하는 데 도움을 주어 건강에 좋습니다. 또한, 저염간장을 사용하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다.

겨자소스로 구운 산마샐러드의 마지막 정보: 겨자소스로 구운 산마샐러드의 영양 정보

• 열량: 112.0kcal
• 나트륨: 144.8mg
• 탄수화물: 16.0g
• 단백질: 3.0g
• 지방: 4.0g

겨자소스로 구운 산마샐러드는 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 요리입니다. 이 간단하면서도 풍부한 맛의 반찬을 가족과 친구들과 함께 즐겨보세요. 또한, 건강을 생각하여 나트륨 섭취를 줄여보세요. 이 요리를 통해 더 건강한 식단을 유지할 수 있을 것입니다. 🥗🍽