닭갈비 황금레시피 (닭갈비볶음면) :: 닭갈비볶음면의 매력

오늘은 매콤하고 고소한 "닭갈비볶음면"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 한국 요리 중에서도 특히 매운맛을 즐기는 사람들에게 인기 있는 요리 중 하나입니다. 그럼 시작해봅시다!

닭갈비볶음면의 첫 번째 정보: 닭갈비볶음면이란?

닭갈비볶음면은 닭고기와 매운 양념장, 면을 함께 볶아 만드는 한국의 대표적인 볶음면 요리입니다. 매콤한 맛과 고소한 닭고기가 어우러져 매우 맛있는 음식 중 하나입니다.

닭갈비볶음면의 두 번째 정보: 닭갈비볶음면을 만드는 법

재료:

• 마늘 20g
• 깻잎 2g
• 쪽파 1g
• 파프리카 60g
• 양파 40g
• 대파 10g
• 방울토마토 50g
• 닭가슴살 30g
• 이태리시즈닝 1g
• 라면 110g
• 양념 카레가루 2g
• 고춧가루 1g
• 고추장 10g
• 참기름 2g

만드는 법:

1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은 편 썰어 노릇하게 튀깁니다.
2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 파프리카는 주사위 모양으로 썰고, 양파와 대파는 채 썰고, 방울토마토는 반을 갈라 준비합니다.
3. 닭가슴살은 어슷하게 납작하게 썰어 이태리시즈닝에 재워 팬에 구워 준비합니다.
4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고 향을 내다가 파프리카와 방울토마토, 양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀 믹서에 곱게 갈아 소스를 만듭니다.
5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게 볶습니다.
6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려 마무리합니다.

닭갈비볶음면의 세 번째 정보: 저감 요리 TIP

파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서 자연스러운 단맛을 내어 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다.

닭갈비볶음면의 네 번째 정보: 영양 정보

• 열량: 543.4kcal
• 나트륨: 228.8mg
• 탄수화물: 18.32g
• 단백질: 4.04g
• 지방: 3.39g

닭갈비볶음면은 한국 요리의 대표적인 매운 음식 중 하나로, 매콤하고 고소한 맛이 일품입니다. 닭고기와 면, 다양한 채소의 조화가 매력적이며, 가족과 친구들과 함께 즐길 수 있는 완벽한 요리입니다. 저감 요리 TIP을 활용하여 건강한 옵션으로 더욱 즐겁게 즐겨보세요!