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로제소스라면은 부드러운 크림 소스와 신선한 해산물, 토마토의 조화가 일품인 요리입니다. 이 요리는 매우 인기 있는 이탈리안 파스타 중 하나로, 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 오늘은 로제소스라면을 만드는 자세한 과정을 알려드리겠습니다.
로제소스라면의 첫 번째 정보: 로제소스라면이란?
로제소스라면은 토마토, 크림, 해산물, 그리고 양파의 조합으로 만들어지는 파스타 요리입니다. 로제소스의 부드러운 크림 소스와 해산물의 감칠맛이 만나 환상적인 맛을 낸다고 할 수 있습니다.
로제소스라면의 두 번째 정보: 로제소스라면을 만드는 법
재료:
- 새우(10g)
- 조개(20g)
- 홍합(20g)
- 새송이버섯(15g)
- 양파(8g)
- 토마토(100g)
- 라면(50g)
- 우유(200g)
- 생크림(100g)
- 월계수잎(5g)
- 정향(5g)
- 파르메산 치즈가루(5g)
- 파슬리가루(8g)
만드는 법:
- 새우, 조개, 홍합은 손질하여 준비합니다.
- 새송이버섯은 적당한 크기로 썰고, 양파는 채 썰어줍니다. 토마토는 씨를 제거하고 다진다.
- 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
- 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 새우, 조개, 홍합을 넣고 살짝 볶아 건진다.
- 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을 넣고 월계수잎과 정향을 넣고 끓입니다.
- 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합, 새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 익으면 파르메산 치즈가루를 뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다.
로제소스라면의 세 번째 정보: 저감 요리 TIP
로제소스라면은 토마토와 해산물에서 우러나오는 감칠맛으로 인해 별도의 소금 간이 필요하지 않습니다. 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮추는 것도 좋은 아이디어입니다.
로제소스라면의 네 번째 정보: 영양 정보
- 열량 : 913.4kcal
- 나트륨 : 698.8mg
- 탄수화물 : 15.78g
- 단백질 : 4.73g
- 지방 : 8.57g
로제소스라면은 풍부한 크림 소스와 해산물의 조화로 맛있는 파스타를 만들어냅니다. 이 요리는 가족과 친구들에게 자랑스러운 요리로 제공할 수 있으며, 집에서 간단하게 준비할 수 있는 레시피입니다. 로제소스라면을 만들 때는 토마토와 해산물의 감칠맛을 즐기며 나트륨을 저감하고, 맛과 건강을 모두 챙겨보세요! 🍝🍤🍅
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