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오늘은 특별한 날 혹은 손님을 위해 선보일 수 있는 일품 요리 "머쉬룸 닭스테이크"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 고급 레스토랑에서 맛 볼 수 있는 것과 동등한 풍미를 집에서 만들 수 있어 매우 특별한 메뉴입니다. 그럼 시작해봅시다!
머쉬룸 닭스테이크의 첫번째 정보: 머쉬룸 닭스테이크란?
머쉬룸 닭스테이크는 부드럽고 촉촉한 닭고기를 마리네이드하여 굽은 후, 고소한 머쉬룸 소스와 함께 선보이는 일품 요리입니다. 머쉬룸의 고소한 향과 닭고기의 담백함이 조화를 이루어 특별한 맛을 낼 수 있는 요리입니다.
머쉬룸 닭스테이크의 두번째 정보: 머쉬룸 닭스테이크 만드는 법
재료:
- 닭고기(1마리)
- 당근(20g)
- 양파(20g)
- 단호박(1/4개)
- 미니양배추(5개)
- 새송이버섯(1개)
- 느타리버섯(20g)
- 버터(10g)
- 소금(0.3g)
- 후춧가루(0.02g)
- 발사믹소스(100g)
- 올리브오일(20g)
만드는 법:
- 먼저, 닭고기는 살만 발라내고 큼지막하게 썰어줍니다.
- 닭고기를 준비한 그릇에 소금, 후춧가루, 올리브오일을 넣고 마리네이드해줍니다.
- 양파와 버섯은 입자있게 다져줍니다.
- 냄비에 버터를 놓고 녹인 뒤, 다져 놓은 야채를 볶다가 발사믹소스를 넣고 끓여 소스를 만들어줍니다.
- 팬에 버터와 기름을 놓고 중불에서 마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를 만듭니다. 미니양배추를 팬에 굴려가며 익혀 접시에 담은 뒤, 소스를 올립니다.
머쉬룸 닭스테이크의 세번째 정보: 저감 요리 TIP
머쉬룸 닭스테이크의 특징은 발사믹소스와 버터를 사용하여 나트륨을 적게 함께 만들 수 있다는 점입니다. 건강을 생각하는 분들에게 이 요리는 훌륭한 선택입니다.
머쉬룸 닭스테이크의 네번째 정보: 영양 정보
- 열량: 196.8kcal
- 나트륨: 152.5mg
- 탄수화물: 12.5g
- 단백질: 24.2g
- 지방: 5.5g
머쉬룸 닭스테이크는 고급 레스토랑에서 먹는 듯한 특별한 요리로, 손님들을 감탄하게 만들 수 있는 대표적인 일품 요리 중 하나입니다. 집에서 만들어보면 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들 수 있을 것입니다. 요리를 즐기는 여러분께 맛있는 시간이 되길 바라며, 맛있는 머쉬룸 닭스테이크 요리에 도전해보세요! 🍗🍄🍽
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