닭 요리 (방아잎 닭고기말이) :: 방아잎 닭고기말이의 풍부한 맛과 건강함

오늘은 풍부한 맛과 영양 가득한 "방아잎 닭고기말이"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로 손쉽게 즐길 수 있으며, 특히 요리 초보자들에게 추천합니다. 그럼 시작해봅시다!

방아잎 닭고기말이의 첫번째 정보: 방아잎 닭고기말이란?

방아잎 닭고기말이는 아스파라거스, 닭다릿살, 방울토마토, 방아잎, 파르메산 치즈 등의 신선한 재료로 만들어지는 맛있는 반찬입니다. 이 요리는 굽기 방법을 사용하며, 간단한 재료와 쉬운 과정으로 훌륭한 맛을 얻을 수 있습니다.

방아잎 닭고기말이의 두번째 정보: 방아잎 닭고기말이를 만드는 법

재료:

• 아스파라거스 2개
• 닭다릿살 400g
• 방울토마토 4개
• 방아잎 1/3줌 (약 30g)
• 파르메산 치즈 1Ts
• 레몬즙 0.5Ts
• 맛간장 2Ts
• 잣 1Ts
• 마늘 3쪽
• 올리브유 2/3컵
• 간장 1컵
• 물 1/2컵
• 사과 1/2개
• 양파 1/2개
• 마늘 4쪽
• 대파 1/2대
• 플레인 요거트 1/2컵
• 레몬즙 0.5Ts
• 무가당 아보카도 마요네즈 2Ts
• 파르메산 치즈 1Ts
• 스테이크 시즈닝 1Ts
• 파슬리가루 약간

만드는 법:

1. 아스파라거스는 두꺼운 밑동을 잘라내고, 방아잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 믹서에 방아잎 페스토 재료를 넣고 곱게 갈고, 요거트 소스 재료를 모두 섞어 만듭니다.
3. 닭다릿살을 넓게 편 뒤 방아잎 페스토 (4Ts)를 올리고, 파르메산 치즈를 올린 뒤 스테이크 시즈닝과 파슬리가루를 넣어 돌돌 말고, 풀리지 않도록 실로 묶습니다.
4. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 돌돌 만 닭다릿살을 넣어 5분간 튀기듯 굽습니다.
5. 같은 팬에 아스파라거스와 방울토마토를 넣어 2분간 볶습니다.
6. 그릇에 구운 닭다릿살과 아스파라거스, 방울토마토를 올리고 요거트 소스를 곁들여 마무리합니다.

방아잎 닭고기말이의 세번째 정보: 건강한 방아잎 닭고기말이 만들기! [저감 요리 TIP]

• 맛간장을 만들어 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였습니다.
• 무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였습니다.

방아잎 닭고기말이의 마지막 정보: 방아잎 닭고기말이의 영양 정보

• 열량: 501.9kcal
• 나트륨: 344.1mg
• 탄수화물: 4.8g
• 단백질: 43.8g
• 지방: 34.2g

방아잎 닭고기말이는 맛과 영양이 풍부한 요리로, 가족과 친구들에게 간단하게 즐길 수 있는 완벽한 반찬입니다. 요리 미숙한 분들도 쉽게 따라 할 수 있으니, 지금 바로 도전해보세요! 마지막으로, 방아잎 닭고기말이를 만들 때 건강을 생각하여 조리해보세요. 맛과 건강 모두 챙길 수 있는 훌륭한 요리입니다. 🍗🍅🧀🍋🌿