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오늘은 한국의 전통 반찬인 "동글동글도넛"에 대해 알아보겠습니다. 동글동글도넛은 소고기와 돼지고기를 곱게 다져 만들며, 토마토, 양파, 찹쌀가루, 달걀, 순두부, 유자청 등을 활용하여 조리됩니다. 이 요리는 굽기 방법을 사용하며, 특별한 조리 과정을 통해 고소하고 맛있는 결과물을 얻을 수 있습니다. 그럼 시작해봅시다!
동글동글도넛의 첫번째 정보: 동글동글도넛이란?
동글동글도넛은 고기와 채소, 순두부, 유자청 등 다양한 재료를 사용하여 만드는 고소하고 감칠맛 있는 한국의 전통 반찬입니다. 돼지고기와 소고기의 고소한 맛과 토마토의 상큼한 맛이 조화롭게 어우러져 매우 맛있습니다.
동글동글도넛의 두번째 정보: 동글동글도넛을 만드는 법
재료:
- 소고기 100g
- 돼지고기 100g
- 토마토 50g
- 양파 30g
- 찹쌀가루 50g
- 달걀 1개
- 순두부 20g
- 유자청 20g
- 소금 0.2g
- 후춧가루 0.01g
만드는 법:
- 소고기와 돼지고기를 곱게 다져줍니다.
- 양파도 곱게 다져줍니다.
- 곱게 다진 고기에 양파, 달걀, 찹쌀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 토마토는 씨를 제거하고 곱게 다져 섞어줍니다.
- 순두부는 곱게 체에 내려 물기를 제거합니다.
- 유자청을 섞은 뒤, 구워놓은 스테크에 올려줍니다.
동글동글도넛의 세번째 정보: 요리 팁
동글동글도넛을 만들 때, 순두부와 유자청을 사용하여 소금을 적게 넣어도 맛을 유지할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리가 더 건강하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
동글동글도넛의 마지막 정보: 동글동글도넛의 영양 정보
- 열량: 290.9kcal
- 나트륨: 58.9mg
- 탄수화물: 18.0g
- 단백질: 25.4g
- 지방: 13.0g
동글동글도넛은 고단백, 고지방의 요리로 열량이 높지만, 풍부한 영양소를 제공합니다. 특히 단백질 함량이 높아 식사 대용으로도 적합합니다.
이제 동글동글도넛을 만들 준비가 되었습니다. 가족과 함께 고소하고 맛있는 한국의 전통 반찬을 즐겨보세요! 🍽️
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