된장국 맛있게 끓이는 방법 (샤브된장국) :: 샤브된장국의 매력

오늘은 한국의 전통 국물 요리 중 하나인 "샤브된장국"을 소개하려고 합니다. 이 요리는 건강하고 맛있는 재료들을 사용하여 만들어지며, 특히 추운 날씨에 따뜻한 국물로 인기가 많습니다. 그럼 시작해봅시다!

샤브된장국의 첫번째 정보: 샤브된장국이란?

샤브된장국은 끓이기 방법으로 만들어지는 한국의 전통 국물 요리로, 육수와 다양한 야채, 고기를 사용하여 풍부한 맛을 내는 요리입니다. 건강한 재료와 다양한 양념으로 만들어져 있어 영양 가득하고 속 편한 음식 중 하나입니다.

샤브된장국의 두번째 정보: 샤브된장국을 만드는 법

재료:

• 재료 우삼겹 50g
• 깻잎 7.5g
• 느타리버섯 20g
• 팽이버섯 20g
• 쪽파 10g
• 송송 썬 청양고추 3g
• 송송 썬 붉은 고추 3g
• 육수 닭가슴살 50g
• 대파 20g
• 마늘 10g
• 양념 저염된장 5g
• 다진 마늘 5g

만드는 법:

1. 물 600g에 육수 닭가슴살, 대파, 마늘을 넣고 15분간 센 불에 끓입니다. 그 후 10분간 약한 불로 끓여 육수를 만듭니다.
2. 우삼겹을 펼쳐 깔고 그 위에 깻잎, 느타리버섯, 팽이버섯을 순서대로 올립니다.
3. 돌돌 말고 쪽파로 묶어 고정시킵니다.
4. 육수에 저염된장을 풀고 다진 마늘을 넣은 뒤 청양고추와 돌돌 만든 고기를 넣고 약한 불에 살짝 익힙니다.
5. 그릇에 담은 뒤 붉은 고추를 올려 마무리합니다.

샤브된장국의 세번째 정보: 저감 요리 TIP

샤브된장국을 더 건강하게 만들기 위해 저염된장을 사용하여 나트륨 섭취량을 줄일 수 있습니다. 또한, 닭육수를 사용하고 따로 간을 하지 않아 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다.

샤브된장국의 네번째 정보: 영양 정보

• 열량: 218.9kcal
• 나트륨: 299.9mg
• 탄수화물: 2.34g
• 단백질: 3.13g
• 지방: 5.03g

샤브된장국은 한국의 전통 국물 요리 중 하나로, 건강하고 맛있는 재료를 사용하여 만들어집니다. 이 요리를 준비하면 가족과 친구들에게 따뜻한 식사를 제공할 수 있으며, 건강에도 도움이 됩니다. 이제 당신도 샤브된장국을 만들어서 훌륭한 한국 음식을 즐겨보세요! 🍲🥢