삼색꼬치구이 맛있게 만드는 법 :: 삼색꼬치구이의 풍부한 맛과 영양

오늘은 다채로운 맛과 아름다운 색감으로 입맛을 사로잡는 "삼색꼬치구이"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로서 뿐만 아니라 파티나 모임에서도 빛을 발하며, 특별한 순간을 만들어 줄 것입니다. 그럼 시작해봅시다!

삼색꼬치구이의 첫번째 정보: 삼색꼬치구이란?

삼색꼬치구이는 돼지고기, 파인애플, 브로콜리, 방울토마토가 조화롭게 어우러진 반찬입니다. 꼬치로 만들어 굽는 과정에서 고기와 채소의 풍미가 고스란히 전해집니다.

삼색꼬치구이의 두번째 정보: 삼색꼬치구이를 만드는 법

재료:

• 돼지고기(목살) 120g
• 파인애플 30g
• 브로콜리 20g
• 방울토마토 40g
• 배사과소스
  • 배 30g
  • 사과 50g
  • 레몬즙 5g
  • 꿀 5g
• 식용유 5g

만드는 법:

1. 먼저, 배와 사과를 껍질을 벗긴 후 믹서기에 넣고 레몬즙과 꿀을 추가하여 배사과소스를 만듭니다.
2. 돼지고기와 파인애플을 깍둑썰어 준비합니다.
3. 브로콜리는 약 2~3cm 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데칩니다.
4. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 먼저 굽습니다.
5. 꼬치에 방울토마토, 구운 돼지고기, 파인애플, 브로콜리 순서로 꽂은 후 다시 굽습니다.
6. 노릇하게 구운 꼬치구이에 배사과소스를 얹어 마무리합니다.

삼색꼬치구이의 세번째 정보: 건강한 삼색꼬치구이 만들기! [저감 요리 TIP]

이 요리의 특별한 포인트는 나트륨 함량을 줄이기 위해 나트륨이 높은 쌈장이나 고추장, 소금장 대신 배와 사과로 만든 새콤달콤한 배사과소스를 곁들여 먹는 것입니다. 이렇게 하면 맛은 물론 영양도 더 풍부하게 즐길 수 있습니다.

삼색꼬치구이의 마지막 정보: 삼색꼬치구이의 영양 정보

• 열량: 255.4kcal
• 나트륨: 57.0mg
• 탄수화물: 9.12g
• 단백질: 11.9g
• 지방: 6.14g

삼색꼬치구이는 다채로운 맛과 아름다운 색감으로 식탁을 화려하게 만들어주는 요리입니다. 특별한 모임이나 가족과 함께하는 식사에 어울리며, 건강까지 생각한 조리 방법으로 더욱 좋은 선택입니다. 이 맛있는 요리로 특별한 순간을 만들어보세요! 🍢🍍🥦🍅🍯