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오늘은 맛과 영양을 함께 즐길 수 있는 "삼색 브레드 스틱"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 기타 카테고리에 속하며, 독특한 재료와 조리 방법으로 매력적인 빵을 만들어냅니다. 그럼 시작해봅시다!
삼색 브레드 스틱의 첫번째 정보: 삼색 브레드 스틱이란?
삼색 브레드 스틱은 강력분, 소금, 드라이 이스트, 버터, 식용유, 당근, 참나물, 연근, 견과류, 물 등의 다양한 재료로 만들어지는 독특한 빵입니다. 이 빵은 설탕을 사용하지 않아 심심할 수 있는 빵에 채소를 갈아 넣어 향과 맛을 더한 요리입니다.
삼색 브레드 스틱의 두번째 정보: 삼색 브레드 스틱 만드는 법
재료:
- 강력분 300g
- 소금 3g
- 드라이 이스트 12g
- 버터 36g
- 식용유 6g
- 당근 50g
- 참나물 50g
- 연근 30g
- 견과류 10g
- 물 100ml
만드는 법:
- 먼저, 강력분, 소금, 드라이 이스트, 물을 사용하여 반죽을 만듭니다. 이 반죽을 3등분하여 각각 당근, 참나물, 연근을 다져 넣고 섞어줍니다.
- 각 반죽에 글루텐이 형성되면 식용유와 버터를 넣고 섞고, 연근 반죽에는 견과류를 마지막에 넣어 섞어줍니다. 이로써 다른 반죽과는 다른 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 반죽이 완성되면 30-40분 동안 1차 발효를 합니다.
- 1차 발효 후 30g씩 나눠 둥글게 만들고 중간 발효 후 길게 밀어 편니다.
- 20분 동안 2차 발효를 합니다.
- 아랫불 160℃, 윗불 180℃ 오븐에서 18분 동안 굽니다.






삼색 브레드 스틱의 세번째 정보: 삼색 브레드 스틱의 영양 정보
- 열량: 315.0kcal
- 나트륨: 1.61mg
- 탄수화물: 51.04g
- 단백질: 10.61g
- 지방: 7.55g
삼색 브레드 스틱의 마지막 정보: 건강한 삼색 브레드 스틱 만들기! [요리 TIP]
삼색 브레드 스틱은 설탕을 사용하지 않고 채소를 활용하여 빵을 더욱 건강하게 만들 수 있는 요리입니다. 특히, 연근 반죽에 견과류를 추가하면 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
삼색 브레드 스틱은 영양 가득한 빵으로, 다양한 채소와 견과류를 활용하여 맛과 건강을 모두 즐길 수 있는 레시피입니다. 가족과 친구들에게 맛있는 브레드 스틱을 제공해보세요. 이 독특한 레시피는 확실히 놀라운 요리 경험을 선사할 것입니다. 🥖🥕🌿
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