샐러드 만들기 (망고샐러드) :: 상큼하고 건강한 반찬, 망고 샐러드

오늘은 상큼하고 건강한 반찬인 "망고 샐러드"를 만들어보겠습니다. 이 샐러드는 다양한 신선한 재료와 맛있는 소스로 구성되어 있어, 여름철 더욱 시원하게 즐길 수 있는 요리입니다. 그럼 함께 시작해봅시다!

망고 샐러드의 첫번째 정보: 망고 샐러드란?

망고 샐러드는 증편, 망고, 양상추, 치커리, 방울토마토, 양파 등 다양한 신선한 재료를 활용하여 만드는 상큼하고 건강한 반찬입니다. 이 샐러드는 증편의 쫄깃함과 망고와 유자청을 사용한 특별한 소스가 조화를 이루어 상큼하면서도 고소한 맛을 제공합니다.

망고 샐러드의 두번째 정보: 망고 샐러드를 만드는 법

재료:

• 증편 200g
• 망고 150g
• 양상추 30g
• 치커리 20g
• 방울토마토 60g
• 양파 60g
• 소스: 올리브오일 30g, 유자청 15g, 식초 15g, 볶은 소금 2g, 후추 1g, 다진 파프리카(노랑) 15g, 다진 청피망 15g, 다진 홍피망 15g, 통깨 5g

만드는 법:

1. 먼저, 증편을 팬에 구워주세요. 쫄깃한 증편은 식감을 높이는 데 도움이 됩니다.
2. 망고와 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
3. 양상추, 치커리, 양파를 먹기 좋게 썰어서 물에 담가주세요.
4. 소스를 만들어보겠습니다. 올리브오일, 유자청, 식초, 볶은 소금, 후추, 다진 파프리카(노랑), 다진 청피망, 다진 홍피망, 통깨를 모두 섞어 소스를 완성해주세요.
5. 접시에 준비된 채소를 담고 소스를 뿌려주세요. 그리고 구운 증편과 망고를 올려 완성하세요.

망고 샐러드의 세번째 정보: 요리 TIP

망고 샐러드는 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용하여 짠맛을 대체한 건강한 샐러드입니다. 나트륨을 줄이면서도 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

망고 샐러드의 네번째 정보: 영양 정보

• 열량: 105.7kcal
• 나트륨: 50.3mg
• 탄수화물: 15.5g
• 단백질: 1.9g
• 지방: 4.0g

망고 샐러드는 건강을 생각한 맛있는 반찬으로, 여름철에는 더욱 시원하게 즐길 수 있는 요리입니다. 신선한 재료와 특별한 소스의 만남으로 상큼하면서도 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 지금 바로 만들어보고 가족과 친구들과 함께 즐겨보세요! 🥭🥗🍴