생선까스&타르타르소스 맛있게 만드는 법 :: 생선까스&타르타르소스의 매력

오늘은 매력적인 "생선까스&타르타르소스"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 맛과 영양을 동시에 감상할 수 있는 반찬으로, 특히 가족과 손님들을 맞이할 때 좋은 선택입니다. 그럼 시작해봅시다!

생선까스&타르타르소스의 첫번째 정보: 생선까스&타르타르소스란?

생선까스&타르타르소스는 명태포와 신선한 재료들을 활용하여 만드는 고소하고 부드러운 요리입니다. 튀김 방법으로 조리되며, 간단한 재료와 손쉬운 과정으로 훌륭한 맛을 얻을 수 있습니다.

생선까스&타르타르소스의 두번째 정보: 생선까스&타르타르소스를 만드는 법

재료:

• 필수재료:
  • 명태포 40g
  • 튀김가루 20g
  • 달걀 1/4개
  • 식용유 5g
  • 물 30g
• 밑간:
  • 후춧가루 1g
  • 레몬즙 3g
• 타르타르 소스:
  • 삶은 달걀 1/2개
  • 마요네즈 5g
  • 홍고추 1g
  • 청양고추 1g
  • 양파 3g
  • 후춧가루 2g
  • 레몬즙 10g

만드는 법:

1. 명태포를 키친타월에 올려 물기를 제거합니다.
2. 후춧가루와 레몬즙을 뿌려 비린내를 제거합니다.
3. 볼에 튀김가루와 달걀, 식용유, 물을 섞어 튀김옷을 만듭니다.
4. 명태포에 튀김옷을 입힌 뒤 170℃의 기름에서 두 번 튀깁니다.
5. 삶은 달걀, 홍고추, 청양고추, 양파를 다져 볼에 섞은 뒤 마요네즈와 레몬즙, 후춧가루를 섞어 타르타르소스를 만듭니다.
6. 생선까스에 타르타르소스를 곁들여 담습니다.

생선까스&타르타르소스의 세번째 정보: 건강한 생선까스&타르타르소스 만들기! [저감 요리 TIP]

• 타르타르소스에 피클 대신 홍고추와 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
• 소금 대신 레몬즙을 사용하여 나트륨을 낮출 수 있습니다.

생선까스&타르타르소스의 마지막 정보 : 생선까스&타르타르소스의 영양 정보

• 열량: 277.3kcal
• 나트륨: 201.2mg
• 탄수화물: 8.0g
• 단백질: 14.5g
• 지방: 20.8g

생선까스&타르타르소스는 맛과 영양을 동시에 감상할 수 있는 요리로, 가족과 손님들에게 간단하게 즐길 수 있는 완벽한 반찬입니다. 요리 경험이 적은 분들도 쉽게 따라 할 수 있으니, 지금 바로 도전해보세요! 마지막으로, 생선까스&타르타르소스를 만들 때 건강을 생각하여 조리해보세요. 맛과 건강 모두 챙길 수 있는 훌륭한 요리입니다. 🐟🍽