반응형
오늘은 간단하면서도 맛과 영양 가득한 "주꾸미돌나물무침"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로 자주 즐겨먹는 요리로, 특히 해물을 좋아하는 이들에게는 더욱 추천합니다. 그럼 시작해봅시다!
주꾸미돌나물무침의 첫번째 정보: 주꾸미돌나물무침이란?
주꾸미돌나물무침은 주꾸미와 돌나물, 신선한 야채를 활용하여 만드는 고소하고 상큼한 반찬입니다. 기본적으로 찌기 방법으로 조리되며, 간단한 재료와 손쉬운 과정으로 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다.
주꾸미돌나물무침의 두번째 정보: 주꾸미돌나물무침을 만드는 법
재료:
- 주꾸미 50g
- 돌나물 15g
- 오이 10g
- 노랑파프리카 5g
- 빨강파프리카 5g
- 양파 5g
- 고추장 9g
- 식초 6g
- 매실액 5g
- 다진 파 5g
- 다진 마늘 2.5g
- 통깨 1g
- 고춧가루 1g
만드는 법:
- 먼저, 돌나물을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썰어줍니다.
- 주꾸미는 끓는 물에 데칩니다.
- 데친 주꾸미를 4~5cm 가량의 크기로 썬 후, 돌나물과 채썬 야채와 함께 냄비에 담습니다.
- 고추장, 식초, 매실액, 다진 파, 다진 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장 양념을 만듭니다.
- 마지막으로, 냄비에 담긴 주꾸미와 야채에 고추장 양념을 곁들여 섞어줍니다.
주꾸미돌나물무침의 세번째 정보: 요리 팁
주꾸미머리는 버리지 않고 계속 끓여 익히면 추가적인 요리 재료로 활용할 수 있습니다. 환경을 생각하며 재료를 낭비하지 않는 활용법이죠.
주꾸미돌나물무침의 네번째 정보: 영양 정보
- 열량: 69.6kcal
- 나트륨: 350.1mg
- 탄수화물: 8.4g
- 단백질: 6.2g
- 지방: 1.4g
주꾸미돌나물무침은 맛과 영양이 풍부한 요리로, 가족과 친구들에게 간단하게 즐길 수 있는 완벽한 반찬입니다. 요리 경험이 많지 않아도 쉽게 따라 할 수 있으니, 지금 바로 도전해보세요! 또한, 주꾸미머리를 활용하는 환경 친화적인 팁을 이용하여 재료를 낭비하지 않는 습관을 기릅시다. 주꾸미돌나물무침은 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 훌륭한 요리입니다. 🦑🥗🍽
반응형
'음식 맛있게 하는 방법' 카테고리의 다른 글
| 건도토리묵버섯들깨국 맛있게 만드는 법 :: 건도토리묵버섯들깨국의 매력 (0) | 2023.10.10 |
|---|---|
| 사과소스폭찹 맛있게 만드는 법 :: 사과소스폭찹의 풍미와 특별함 (0) | 2023.10.10 |
| 낙지 요리 (낙지브로콜리볶음) :: 낙지 브로콜리 볶음의 매력 (0) | 2023.10.10 |
| 고등어 구이 맛있게 하는법 (고등어된장구이) :: 고등어된장구이의 풍미와 영양 (0) | 2023.10.10 |
| 단호박 요리 (단호박푸딩) :: 단호박 푸딩의 매력 (0) | 2023.10.10 |
