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오늘은 건강하고 맛있는 "건도토리묵버섯들깨국"에 대해 알아보겠습니다. 이 국은 건도토리묵과 다양한 버섯이 들어간 영양 가득한 요리로, 한국 전통의 맛을 즐기기에 최적입니다. 건강한 식사를 원하시는 분들에게 강력히 추천하는 메뉴입니다.
건도토리묵버섯들깨국의 첫번째 정보: 건도토리묵버섯들깨국이란?
건도토리묵버섯들깨국은 건도토리묵과 표고버섯, 느타리버섯, 들깨가루 등을 사용하여 만드는 국 요리입니다. 이 국은 건강에 좋은 재료들로 가득하고, 집에서 쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나입니다. 한국의 전통 맛을 느낄 수 있는 요리 중 하나입니다.
건도토리묵버섯들깨국의 두번째 정보: 건도토리묵버섯들깨국을 만드는 법
재료:
- 건도토리묵 30g(불린 것 50g)
- 표고버섯 5g
- 느타리버섯 5g
- 들깨가루 5g
- 국멸치 3g
- 건다시마 3g
- 파 2g
- 다진 마늘 2.5g
- 국간장 1g
- 소금 0.5g
- 물 300g
만드는 법:
- 먼저, 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다.
- 건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다.
- 표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다.
- 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓인다.
- 5에 들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.
건도토리묵버섯들깨국의 세번째 정보: 저감 요리 TIP
건도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다. 따라서 쫄깃한 식감을 원하신다면 불린 건도토리묵을 사용하는 것을 추천합니다.
건도토리묵버섯들깨국의 네번째 정보: 영양 정보
- 열량 : 89.1kcal
- 나트륨 : 457.0mg
- 탄수화물 : 12.3g
- 단백질 : 4.1g
- 지방 : 2.5g
건도토리묵버섯들깨국은 건강하고 맛있는 요리로, 한국 전통의 풍미를 즐기며 영양을 공급받을 수 있는 최적의 메뉴입니다. 다양한 버섯과 건도토리묵이 함께 어우러진 이 국은 가족과 친구들에게도 인기가 많을 것입니다. 지금 바로 만들어서 건강한 한끼 식사를 즐겨보세요! 🍲🍄🌿
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