칠곡석류국수 만드는 법 :: 칠곡석류국수의 매력과 건강을 챙기는 방법

오늘은 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 "칠곡석류국수"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 칼로리가 낮고 영양가 높은 석류를 활용하여 만들어져, 건강한 식사를 원하는 분들에게 특히 좋은 선택입니다. 그럼 시작해봅시다!

칠곡석류국수의 첫번째 정보: 칠곡석류국수란?

칠곡석류국수는 건강한 재료로 만든 일품 요리로, 석류를 주재료로 사용하여 새콤하고 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 견과류와 오이로 고소하고 신선한 풍미를 더합니다.

칠곡석류국수의 두번째 정보: 칠곡석류국수를 만드는 법

재료:

• 주재료: 소면 160g, 저염소금 4g(1작은술), 식초 8g(1/2작은술)
• 소스: 석류 200g(1/2개)
• 장식: 잣 4g(1작은술), 아몬드 4g(1작은술), 해바라기씨 4g(1작은술), 호두 4g(1작은술), 호박씨 4g(1작은술), 오이 20g(1/4개)

만드는 법:

1. 잣, 아몬드, 해바라기씨, 호두, 호박씨를 다져놓습니다.
2. 끓는 물에 저염소금과 식초를 넣은 후 소면을 삶고 체에 걸러 물기를 뺍니다.
3. 석류를 물 600g와 함께 믹서에 갈고 체에 걸러 즙을 낸 후 그릇에 소면을 담습니다.
4. 차갑게 식힌 석류즙을 소면 위에 붓고 견과류와 채 썬 오이를 고명으로 올립니다.

칠곡석류국수의 세번째 정보: 건강을 챙기는 칠곡석류국수! [저감 요리 TIP]

칠곡석류국수는 건강에 좋은 재료로 가득한 요리입니다. 견과류는 불포화 지방산이 풍부하여 혈류개선에 도움을 주며, 석류의 새콤한 맛은 짠맛을 대신하여 풍미를 더합니다. 또한, 석류의 식이섬유와 항산화물질은 소화에 도움을 주고 면역력을 높여줍니다.

칠곡석류국수의 마지막 정보: 칠곡석류국수의 영양 정보

• 열량 : 73.4kcal
• 나트륨 : 12.5mg
• 탄수화물 : 12.7g
• 단백질 : 2.1g
• 지방 : 1.6g

칠곡석류국수는 맛과 영양을 모두 갖춘 요리로, 건강한 식사를 원하는 분들에게 이상적입니다. 이 간단하면서도 풍미 있는 요리를 만들어 가족과 친구들과 함께 즐겨보세요. 건강을 생각하며, 맛있는 식사를 즐길 수 있는 칠곡석류국수를 만들어보세요! 🍜🥗🥜