파스타 만들기 (냉파스타) :: 냉파스타의 시원한 매력

오늘은 더위를 날려버릴 시원한 맛과 건강을 동시에 누릴 수 있는 "냉파스타"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 볶음 방식으로 만들어지며, 다양한 신선한 재료와 특별한 양념으로 풍미를 더합니다. 그럼 시작해봅시다!

냉파스타의 첫번째 정보: 냉파스타란?

냉파스타는 스파게티를 요리하여 차갑게 즐기는 이탈리아 요리로, 뜨거운 여름에 최적의 선택입니다. 고소한 소고기와 상큼한 채소가 어우러져 시원한 한 그릇을 만들어냅니다.

냉파스타의 두번째 정보: 냉파스타 만드는 법

재료:

• 스파게티 100g
• 올리브오일 10g
• 소고기 50g
• 저염간장 10g
• 설탕 10g
• 마늘 10g
• 깻잎 10g
• 양파 20g
• 파프리카 20g
• 육수 400g
• 설탕 10g
• 식초 10g
• 저염간장 10g

만드는 법:

1. 스파게티를 끓는 물에 약 10분 정도 삶아 건져 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브오일을 발라 준비합니다.
2. 소고기는 넓게 편으로 펴서 간장, 설탕, 마늘을 넣어 양념하여 준비합니다.
3. 양념된 소고기를 팬에 넣고 구워 냅킨위에 올려 기름을 빼놓습니다.
4. 깻잎과 양파, 파프리카를 길게 채를 썰어 준비합니다.
5. 팬에 기름을 두르고 팬이 뜨거울 때 양파를 넣어 재빠르게 볶아냅니다.
6. 준비한 육수에 설탕, 식초, 저염간장을 넣고 차갑게 냉장보관합니다. 그릇에 스파게티를 담고, 그 위에 볶은 양파와 깻잎, 파프리카, 구운 소고기를 올린 후 차가운 육수를 부어 완성합니다.

냉파스타의 세번째 정보: 저감 요리 TIP

새콤달콤한 육수에 양념된 소고기 구이가 어우러져 나트륨 함량을 낮출 수 있습니다. 건강한 냉파스타를 즐길 수 있는 비결이죠!

냉파스타의 네번째 정보: 영양 정보

• 열량: 289.1kcal
• 나트륨: 81.9mg
• 탄수화물: 57.8g
• 단백질: 9.0g
• 지방: 2.4g

냉파스타는 여름철에 딱 어울리는 상큼하고 맛있는 요리로, 가족과 친구들에게 자신있게 내놓을 수 있는 완벽한 한 그릇입니다. 시원한 육수와 신선한 채소, 고소한 소고기의 조화가 입맛을 사로잡을 것입니다. 지금 당장 도전하여 냉파스타의 시원한 매력을 만끽해보세요! 🍝🥩🌱