브로콜리스프 맛있게 만드는 법 :: 브로콜리스프의 풍미와 건강을 즐기자

오늘은 매우 특별한 요리인 "브로콜리스프"를 만드는 법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 이 요리는 일품 요리로, 브로콜리와 닭육수를 활용하여 고소하고 건강한 맛을 느낄 수 있습니다. 브로콜리스프의 특별한 매력을 발견해보세요!

브로콜리스프의 첫번째 정보: 브로콜리스프란?

브로콜리스프는 브로콜리와 닭육수를 주 재료로 사용하여 만드는 고소하고 건강한 요리입니다. 이 요리는 브로콜리의 신선한 풍미와 닭육수의 풍요로운 맛을 결합하여 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다.

브로콜리스프의 두번째 정보: 브로콜리스프를 만드는 법

재료:

• 닭육수 200g
• 양송이버섯 30g
• 브로콜리 50g
• 생크림 50g
• 함초소금 1g
• 바케트 20g (고명용)
• 청양고추버터: 청양고추 1개, 버터 15g, 방울토마토 20g, 설탕 15g

만드는 법:

1. 먼저, 닭육수에 브로콜리와 양송이버섯을 넣고 끓입니다.
2. 다음, 생크림을 넣고 갈아주고 함초소금으로 간을 조절합니다.
3. 별도로 다진 청양고추와 버터를 섞어 청양고추버터를 만듭니다.
4. 토마토를 믹서에 갈아 설탕과 팬에서 섞어 토마토 시럽을 만듭니다.
5. 바케트에 토마토 시럽을 발라주고 청양고추버터를 바릅니다. 그리고 140도 오븐에서 2분간 구워줍니다.
6. 그릇에 브로콜리스프를 담아주고 청양고추버터 바게트를 곁들여 완성합니다.

브로콜리스프의 세번째 정보: 저감 요리 TIP

이 브로콜리스프를 더 맛있게 만들기 위해 몇 가지 팁을 알려드립니다.

• 닭육수를 사용하여 풍미를 높였고, 소금 사용을 줄였습니다.
• 버터 대신 저염버터를 사용하면 더 건강하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.

브로콜리스프의 마지막 정보: 영양 정보

• 열량: 134.5kcal
• 나트륨: 112.9mg
• 탄수화물: 8.7g
• 단백질: 3.0g
• 지방: 9.8g

브로콜리스프는 고소하고 건강한 맛을 동시에 느낄 수 있는 요리로, 가족과 친구들에게 자신의 요리 실력을 자랑하고 싶을 때 제격입니다. 이 레시피를 따라하면 맛있는 브로콜리스프를 즐길 수 있을 것입니다. 지금 바로 도전해보세요! 🥦🍲🍞