샐러드 만들기 (초계샐러드) :: 초계샐러드의 매력

오늘은 건강하고 고단백 식단을 선호하는 분들에게 추천하는 "초계샐러드"에 대해 알아보겠습니다. 이 샐러드는 색상도 아름답고 맛도 훌륭하여 다양한 재료를 활용한 건강한 반찬으로 제격입니다. 그럼 시작해봅시다!

초계샐러드의 첫번째 정보: 초계샐러드란?

초계샐러드는 데친 닭가슴살과 신선한 채소, 고명을 활용하여 만드는 건강하고 고단백 식사입니다. 끓이기 방법을 사용하며, 푸짐한 재료와 손쉬운 과정으로 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다.

초계샐러드의 두번째 정보: 초계샐러드를 만드는 법

재료:

• 닭가슴살 250g
• 달걀 60g
• 오이 25g
• 피망 25g
• 파프리카 25g
• 시금치 50g

소스:

• 잣 20g
• 식초 15g
• 연겨자 15g
• 설탕 15g
• 참깨 15g
• 흰후추 1g

고명:

• 대추 10g

만드는 법:

1. 닭가슴살은 데친 후 가늘게 찢어줍니다.
2. 달걀은 황백지단을 부쳐서 다이아몬드 모양으로 잘라줍니다.
3. 오이, 피망, 파프리카도 마름모로 잘라줍니다.
4. 시금치는 살짝 데쳐서 수분을 짜서 한입 크기로 잘라줍니다.
5. 소스 재료를 믹서에 갈아 소스를 만들어줍니다.
6. 대추는 돌려깎기 해서 잘라주고 준비된 모든 재료를 섞어 샐러드를 만들고 대추채를 올려 완성합니다.

초계샐러드의 세번째 정보: 건강한 초계샐러드 만들기! [저감 요리 TIP]

초계샐러드의 소스를 만들 때 잣을 활용하여 고소한 맛을 높였습니다. 참깨와 연겨자 등을 활용하여 소스를 만들어 짜지 않고 고소한 샐러드 소스를 만들었습니다.

초계샐러드의 마지막 정보: 초계샐러드의 영양 정보

• 열량 : 116.8kcal
• 나트륨 : 63.9mg
• 탄수화물 : 5.0g
• 단백질 : 14.2g
• 지방 : 4.5g

초계샐러드는 건강을 생각하는 분들에게 완벽한 선택입니다. 고단백, 저지방, 다양한 비타민 및 미네랄을 함유하고 있어 식사 대용으로도 적합하며, 다채로운 색감과 풍부한 맛으로 입맛을 사로잡을 것입니다. 지금 바로 만들어 보세요! 🥗🍗🥚🌿