수박즙돼지목심구이 맛있게 만드는 법 :: 수박즙돼지목심구이의 특별한 조리법

오늘은 특별한 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 "수박즙돼지목심구이"에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 반찬으로 손쉽게 즐길 수 있으며, 수박의 상큼함과 돼지목심의 고기 풍미가 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 그럼 시작해봅시다!

수박즙돼지목심구이의 첫번째 정보: 수박즙돼지목심구이란?

수박즙돼지목심구이는 돼지고기 목심과 수박을 활용하여 만드는 특별한 반찬입니다. 고기의 담백함과 수박의 신선한 맛이 어우러져 화제가 된 요리 중 하나입니다. 이 요리는 굽기 방법으로 조리되며, 아래에서 자세한 만드는 법을 확인해보세요.

수박즙돼지목심구이의 두번째 정보: 수박즙돼지목심구이를 만드는 법

재료:

• 주재료: 돼지고기 목심 70g, 올리브유 2g, 후추 0.25g
• 소스: 수박 15g, 간장 3g, 설탕 2g, 물엿 3g, 다진 마늘 2g, 후추 0.25g

만드는 법:

1. 먼저, 돼지고기 목심을 깨끗한 키친타월을 이용해 핏물을 제거해주세요.
2. 돼지고기에 낙서처럼 칼집을 여러 군데 내줍니다. 이렇게 하면 소스가 고기에 잘 스며들게 됩니다.
3. 이제 돼지고기에 올리브유와 후추를 뿌려 칼집을 낸 부분에 골고루 바르고, 재워둡니다.
4. 수박을 송송 썬 후 씨를 제거하고 과육만을 믹서에 갈아 부드러운 수박즙을 만듭니다.
5. 다음으로, 만들어 놓은 소스 재료를 모두 섞어준 뒤 약한 불에서 살짝 끓여서 식힙니다.
6. 고기에 식힌 소스를 끼얹어 팬에 올려 중간 불에서 굽습니다. 고기가 고루 익을 때까지 굽어주세요.

수박즙돼지목심구이의 세번째 정보: 특별한 요리 팁

수박즙돼지목심구이를 더욱 맛있게 만들기 위한 팁을 알려드립니다:

• 고기는 핏물을 제거하고 칼집을 내어 소스의 흡수를 촉진합니다.
• 수박즙은 상큼한 맛을 더해주며, 소스의 기반 역할을 합니다.

수박즙돼지목심구이의 네번째 정보: 영양 정보

수박즙돼지목심구이 한 포션의 영양 정보는 다음과 같습니다:

• 열량: 229.0kcal
• 나트륨: 199.8mg
• 탄수화물: 6.8g
• 단백질: 19.7g
• 지방: 16.1g

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수박즙돼지목심구이는 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 특별한 반찬으로, 가족과 친구들에게 자신의 요리 실력을 뽐낼 수 있는 완벽한 선택입니다. 이 특별한 요리를 만들어보고 특별한 순간을 함께 나눠보세요!