청국장소스 연어 스테이크 요리 레시피와 영양 정보

오늘은 풍미 가득한 "청국장소스 연어 스테이크"를 만들어보겠습니다. 이 요리는 일품 요리로, 고급 레스토랑에서도 맛볼 수 있는 특별한 요리 중 하나입니다. 연어의 건강에 좋은 오메가-3 지방산과 청국장소스의 고소한 맛을 함께 느껴보세요!

청국장소스 연어 스테이크의 소개

"청국장소스 연어 스테이크"는 신선한 연어와 특별한 청국장소스로 만들어지는 훌륭한 요리입니다. 연어를 굽는 과정에서 고소한 향과 풍미가 입맛을 사로잡습니다.

재료

주재료:

• 마늘종 60g (약 10개)
• 연어 200g
• 식용유 5g (1/2작은술)

소스:

• 검정깨 5g (1작은술)
• 청국장가루 5g (1작은술)
• 마요네즈 20g (4작은술)

장식:

• 대추 5g (1개)

만드는 법

1. 검정깨, 마요네즈, 청국장가루를 섞어 소스를 만듭니다.
2. 팬에 식용유를 둘러 연어와 마늘종을 굽습니다.
3. 마늘종을 접시에 깔고 연어를 올린 뒤 소스를 뿌리고 채썬 대추채를 얹어 장식합니다.

요리 팁

연어에 함유된 오메가-3 지방산은 동맥경화와 심장병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 소스에 사용된 청국장가루와 검정깨는 요리에 고소한 향과 풍미를 더해줍니다.

영양 정보

• 열량: 209.3kcal
• 나트륨: 56.6mg
• 탄수화물: 3.9g
• 단백질: 17.6g
• 지방: 13.7g

"청국장소스 연어 스테이크"는 고급 레스토랑에서도 맛볼 수 있는 특별한 요리 중 하나로, 오메가-3 지방산과 고단백질 함량으로 건강에도 좋습니다. 집에서 즐기는 특별한 요리로 손님들을 감동시키거나 특별한 날의 식사로 준비해보세요!