닭가슴살 요리 (닭가슴살말이) :: 닭가슴살말이의 훌륭한 조리 방법

오늘은 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 "닭가슴살말이"에 대해 알아보겠습니다. 이 간단한 반찬은 찌기 방법으로 만들어지며, 소금 대신 간장과 참기름으로 풍미를 높인 특별한 소스와 함께 제공됩니다. 그럼 시작해봅시다!

닭가슴살말이의 첫 번째 정보: 닭가슴살말이란?

닭가슴살말이는 부드럽고 고소한 맛이 특징인 반찬으로, 다양한 식재료와 함께 말아 만듭니다. 주로 찌기 방법을 사용하여 조리되며, 고단백, 저열량 식품으로 건강한 식사에 이상적입니다.

닭가슴살말이의 두 번째 정보: 닭가슴살말이 만드는 법

재료:

• 닭가슴살 150g
• 당근 10g
• 시금치 10g
• 마른 표고버섯 10g
• 간장 5g
• 참기름 3g
• 견과류 16g
• 단촛물 설탕 3g
• 식초 10g
• 겨자소스 설탕 28g
• 발효겨자 28g
• 식초 28g
• 다진 잣 4g
• 다진 땅콩 4g
• 참깨 4g

만드는 법:

1. 닭가슴살은 곱게 다진다.
2. 당근은 채 썰어서 단촛물에 5분 정도 절이고, 시금치는 데쳐서 물기를 제거하고, 마른 표고버섯은 불린 뒤 곱게 채를 썰어 간장과 참기름에 버무린다.
3. 종이포일에 다진 가슴살을 올리고 그 위에 시금치, 당근, 표고버섯과 견과류를 올려 말아준다.
4. 김 오른 찜기에 넣어서 25분간 찐다.
5. 겨자소스를 만든다.
6. 닭가슴살말이에 겨자소스를 곁들여 마무리한다.

닭가슴살말이의 세 번째 정보: 저감 요리 TIP

재료에 따로 간을 하지 않고 식초와 겨자를 사용한 견과류 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다. 건강한 옵션으로 요리를 즐겨보세요!

닭가슴살말이의 마지막 정보: 닭가슴살말이의 영양 정보

• 열량: 233.1kcal
• 나트륨: 113.6mg
• 탄수화물: 3.98g
• 단백질: 2.22g
• 지방: 3.59g

닭가슴살말이는 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 훌륭한 반찬으로, 가족과 친구들에게 자신있게 제공할 수 있습니다. 건강한 식사를 추구하는 분들에게도 적극 추천합니다. 지금 닭가슴살말이를 만들어보고 맛과 건강을 함께 누려보세요! 🍗🥕🌿